Hævekurven anvendes til at hæve brød i og ikke til at bage i.
Før brug smøres kurven to gange med et tyndt lag spiseolie udvendig og indvendig, evt. solsikkeolie.
Kurven drysses med rigeligt mel før brødet, der rulles i mel, lægges i. Efter hævning vippes dejen ud på en varm bageplade eller bagesten. Vi anbefaler at brødet bages ved 230°C i 10 minutter og resten af bagetiden ved 210°C. Brødet kan istedet for mel rulles i sesam, birkes eller lign., men da drysses kurven ikke med mel.
Kurven børstes ren for mel og frø efter brug eller efter uheld hvor dejen har sat sig fast til kurven, kan den vaskes i lunkent vand (ikke i opvaskemaskine) og lufttørres. Pas på derefter at opbevare kurven tørt.
Hvis skadedyr opstår, lægges kurven i fryseren i to dage.
Kurven er også velegnet til at servere brød i.
Tilbage
På lager 
19/1
- Antal besøg: 1403626 - 1