Webshop

• Butik salg
• • Bageri
  • Mejeri
  • Grønt

• Brød
• • Kornkværne m.m.
  • • 
      Kværne og valser
    • 
      Kombi-kværne
    • 
      Manuelle
    • 
      Tilbehør
    • 
      Brugte kornkværne
  • Pakketilbud
  • • 
      KoMoMio
    • 
      Fidibus 21
    • 
      Magic
    • 
      Fidibus Medium
    • 
      Fidibus Classic
    • 
      PK1
    • 
      FidiFloc
    • 
      Fidibus XL
    • 
      Fidibus XL Plus
    • 
      Duett
    • 
      FlocMan
    • 
      Flocino/FlicFloc
    • 
      Glutenfri
  • Tilbehør
  • • 
      Kornmagasiner
    • 
      Sigter
    • 
      Skåle
    • 
      Hævekurve
    • 
      Brødforme
    • 
      Håndværktøj
    • 
      Termometre
    • 
      Bagestål
    • 
      Diverse
  • Korn, Flager, Malt
  • • 
      Hvede
    • 
      Rug
    • 
      Byg
    • 
      Havre
    • 
      Flager
    • 
      Malt
  • Mel og -blandinger
  • Glutenfri
  • Brødkits
  • Røremaskiner
  • Salt
  • Kulturer
  • Litteratur

• Fermentering
• • Startersæt
  • Ferment.krukker
  • Redskaber
  • Kulturer
  • Litteratur
  • Workshops

• Ost
• • Hjemmeosterier
  • Redskaber
  • • 
      Ostebakker
    • 
      Osteforme
    • 
      Ostenet
    • 
      Osteklæder
    • 
      Ostepresser
    • 
      Mælkejunger
    • 
      Gryder
    • 
      Termometre o.l.
    • 
      pH-måling
    • 
      Opbevaring
    • 
      Voks og Plast
    • 
      Hjælpemidler
  • Kulturer/enzymer
  • • 
      Osteløbe
    • 
      Syrevækker
    • 
      Lipase
    • 
      Skimmel
    • 
      Laktase
    • 
      Andet
  • Salt
  • Opskrifter
  • Litteratur
  • Workshops

• Yoghurt
• • Redskaber
  • Kulturer
  • • 
      Termofile
    • 
      Mesofile
    • 
      Enkeltstammer
    • 
      Laktase
  • Opskrifter

• Smør
• • Redskaber
  • Kulturer
  • Salt
  • Opskrifter

• Kefir
• • Mælkekefir
  • Vandkefir

• Kombucha

• Veganerkulturer

• Øl og Cider
• • Bryggekits
  • Redskaber
  • • 
      Gryder
    • 
      El-gryder
    • 
      Pumper m.m.
    • 
      Gasblus
    • 
      Sibunde
    • 
      Kværne / Valser
    • 
      Spande
    • 
      Trykmålere
    • 
      Flasker m.m.
    • 
      Fustager m.m.
    • 
      Flaskefylder
    • 
      Øvrigt
  • Ingredienser
  • • 
      Malt
    • 
      Humle
    • 
      Gær
    • 
      Andet
  • Workshops

• Spegepølser m.m.
• • Kulturer
  • Salt
  • Kødhakkere m.m.

• Mad i krukker
• • Vineddike
  • • 
      Vineddikekrukker
    • 
      Andet
    • 
      Kulturer
  • Romtopf
  • Andre krukker
  • • 
      Stentøjskrukker
    • 
      Lertøjskrukker
    • 
      Olie/Eddike sæt
    • 
      Salt/Peber-sæt

• Soja og Sake
• • Redskaber
  • Kulturer m.m.

• Henkogning m.m.
• • Vakuumpakker
  • El-gryder
  • Sous-Vide
  • Tørreapparater
  • Is-maskiner
  • Mælkejunger

• Styring og Kontrol
• • Temperaturstyring
  • Fugtighedsstyring
  • Overvågning
  • Raspberry Pi

• Diverse
• • Flasker m.m.

• Workshops

• Litteratur

• Gavekort

Min side

         

Fermentering

Læs mere om Fermentering

	Startersæt til fermentering - Med 4 fødevareglas á ¾ l - Tilbud Startersæt til fermentering - Med 4 fødevareglas á ¾ l Varenr.: 7001.2A, Vægt: 2000 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 529,00 DKK Mere info...
	Startersæt til fermentering - Med olivengrøn fermenteringskrukke - Tilbud Startersæt til fermentering - Med fermenteringskrukke Normalpris: 786,00 DKK. Du sparer: 36,00 DKK. Varenr.: 7001.1, Vægt: 5000 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 750,00 DKK Mere info...

	Fermenteringskrukke med låg - 3 liter - Olivengrøn - UDEN tryksten Fermenteringskrukke med låg - 3 liter - Til fermentering af grøntsager Varenr.: 7022.3G, Vægt: 2600 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 390,00 DKK 2 stk: 740,00 DKK Mere info...
	Fermenteringskrukke med låg og tryksten - 5 liter - Olivengrøn Fermenteringskrukke med låg og tryksten - 5 liter - Til fermentering af grøntsager Varenr.: 7022AG, Vægt: 7000 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 470,00 DKK 2 stk: 890,00 DKK Mere info...
	Fermenteringskrukke med låg og tryksten - 5 liter Fermenteringskrukke med låg og tryksten - 5 liter - Til fermentering af grøntsager Varenr.: 7022A, Vægt: 7000 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 470,00 DKK 2 stk: 890,00 DKK Mere info...
	Fermenteringskrukke med låg og tryksten - 10 liter - Olivengrøn Fermenteringskrukke med låg og tryksten - 10 liter - Til fermentering af grøntsager Varenr.: 7022BG, Vægt: 10000 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 690,00 DKK Mere info...
	Fermenteringskrukke med låg og tryksten - 10 liter - Brun Fermenteringskrukke med låg og tryksten - 10 liter - Til fermentering af grøntsager Varenr.: 7022D, Vægt: 10000 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 690,00 DKK Mere info...
	Fermenteringsnet - Rundt - Ø 200 mm Fermenteringsnet - Rundt Varenr.: 1211R200, Vægt: 15 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 30,00 DKK Mere info...
	Ekstra vægt-sten (par) til 5-liters fermenteringskrukke Ekstra vægt-sten (par) til 5-liters fermenteringskrukke Varenr.: 7030XP1, Vægt: 1200 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 70,00 DKK Mere info...
	Ekstra låg til 5-liters fermenteringskrukke - Brun Ekstra låg til 5-liters fermenteringskrukke - Brun Varenr.: 7030XL, Vægt: 500 g. På lager Bemærk: Leveringstiden kan variere.	Pris ved køb af 1 stk: 140,00 DKK Mere info...

	Fermenteringsnet - Finmasket Fermenteringsnet - Tilskæres til brug ved fermentering. Varenr.: 1211FF, Vægt: 43 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 25,00 DKK Mere info...
	Fermenteringsnet - Rundt - Ø 85 mm Fermenteringsnet - Rundt Varenr.: 1211R85, Vægt: 5 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 6,00 DKK 5 stk: 27,00 DKK Mere info...
	Fermenteringsnet - Rundt - Ø 90 mm Fermenteringsnet - Rundt Varenr.: 1211R90, Vægt: 5 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 7,00 DKK 5 stk: 32,00 DKK Mere info...
	Fermenteringsnet - Rundt - Ø 200 mm Fermenteringsnet - Rundt Varenr.: 1211R200, Vægt: 15 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 30,00 DKK Mere info...
	Fermenteringsriste - 10 stk - Ø 71 mm, H 20 mm Fermenteringsriste - 10 stk - Ø 71 mm, H 20 mm Varenr.: 1211RI82, Vægt: 10 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 15,00 DKK 5 stk: 60,00 DKK Mere info...
	Vægtsten til fermentering - Ø 76 mm (cirka) Fermenteringsvægtsten til at holde grøntsager under lage i fermenteringsprocessen - passer til fødevareglas. Varenr.: 7029A, Vægt: 130 g. (Indhold: 110 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 78,00 DKK 3 stk: 183,00 DKK Mere info...
	Vægtsten til fermentering - Ø 95 mm (cirka) Fermenteringsvægtsten til at holde grøntsager under lage i fermenteringsprocessen - passer til henkogningsglas Varenr.: 7029B, Vægt: 240 g. (Indhold: 220 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 92,00 DKK 3 stk: 216,00 DKK Mere info...
	Vægtsten til fermentering - Ø 105 mm (cirka) Fermenteringsvægtsten til at holde grøntsager under lage i fermenteringsprocessen - passer til henkogningsglas Varenr.: 7029C, Vægt: 270 g. (Indhold: 250 g) Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 98,00 DKK 3 stk: 252,00 DKK Mere info...
	Gærlås - SteriLock Gærlås - til fermentering af grøntsager eller anden gæring Varenr.: 7030Steri, Vægt: 40 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 18,00 DKK 3 stk: 50,00 DKK Mere info...
	Gærlås - Standard Gærlås - til gæring af øl, cider, fermentering af grøntsager eller anden gæring Varenr.: 7030S, Vægt: 40 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 14,00 DKK 100 stk: 1000,00 DKK Mere info...
	Gærlås - 2 delt Gærlås med 2 dele - til gæring af øl, cider, mælkesyregæring af grøntsager eller anden gæring Varenr.: 7030, Vægt: 40 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 42,00 DKK Mere info...
	Gærlås - 3 delt Gærlås i 3 dele - til gæring af øl, cider, mælkesyregæring af grøntsager eller anden gæring Varenr.: 7030.3, Vægt: 40 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 28,00 DKK Mere info...
	Plastlåg med hul, pakning og standard gærlås Gærlås med gummipakning og låg med hul, til anerob grøntsagsfermentering i standard fødevareglas Varenr.: 703X, Vægt: 50 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 30,00 DKK Mere info...
	SteriLock gærlås med pakning og låg med hul SteriLock gærlås med gummipakning og låg med hul, til anaerob grøntsagsfermentering i standard fødevareglas Varenr.: 7031Steri, Vægt: 50 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 34,00 DKK 5 stk: 150,00 DKK Mere info...
	Rensebørste - 250 x 60 x Ø 10 mm Rensebørste - 250 x 60 x Ø 10 mm Varenr.: 7030.B, Vægt: 20 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 32,00 DKK 3 stk: 86,00 DKK Mere info...
	Rensebørste - 340 x 60 x Ø 10 mm Rensebørste - 340 x 60 x Ø 10 mm Varenr.: 7030.B2, Vægt: 8 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 34,00 DKK 3 stk: 90,00 DKK Mere info...
	Gummipakning til gærlås Gummmipakning til gærlås Varenr.: 7030A, Vægt: 10 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 6,00 DKK Mere info...
	Plastlåg - 82 mm - med hul Plastlåg - 82 mm - med hul på 12 mm til gærlås med gummipakning Varenr.: 7030B, Vægt: 10 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 12,00 DKK Mere info...
	Plastlåg - 82 mm Plastlåg - 82 mm som passer til standard fødevareglas Varenr.: 7030B1, Vægt: 10 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 6,00 DKK Mere info...
	Metallåg - 82 mm Metallåg - 82 mm som passer til standard fødevareglas Varenr.: 7030C, Vægt: 10 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 6,00 DKK Mere info...
	Fødevareglas (uden låg) - 580 ml Fødevareglas (uden låg) - 580 ml - til 82 mm låg Varenr.: 7030G1, Vægt: 180 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 15,00 DKK 5 stk: 65,00 DKK Mere info...
	Fødevareglas (uden låg) - 720 ml / Lav Fødevareglas (uden låg) - 720 ml - til 82 mm låg Varenr.: 7030G2A, Vægt: 200 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 18,00 DKK 5 stk: 80,00 DKK Mere info...
	Fødevareglas (uden låg) - 720 ml / Høj Fødevareglas (uden låg) - 720 ml - til 82 mm låg Varenr.: 7030G2B, Vægt: 200 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 18,00 DKK 5 stk: 80,00 DKK Mere info...
	Fødevareglas (uden låg) - 1080 ml Fødevareglas (uden låg) - 1080 ml - til 82 mm låg Varenr.: 7030G3, Vægt: 250 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 26,00 DKK Mere info...
	Mandolinjern 40 cm i bøgetræ med fingerbeskytter Mandolinjern i bøgetræ - Inklusiv fingerbeskytter Varenr.: 7040, Vægt: 1500 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 410,00 DKK Mere info...
	Mandolinjern 40 cm i bøgetræ Mandolinjern i bøgetræ Varenr.: 7045, Vægt: 900 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 320,00 DKK Mere info...
	Fingerbeskytter til Mandolinjern 40 cm Fingerbeskytter til Mandolinjern Varenr.: 7050, Vægt: 600 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 110,00 DKK Mere info...
	Mandolinjern 50 cm i bøgetræ med fingerbeskytter Mandolinjern i bøgetræ - Inklusiv fingerbeskytter Varenr.: 7040.50, Vægt: 1500 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 470,00 DKK Mere info...
	Rivejern 50 cm i bøgetræ med fingerbeskytter Rivejern i bøgetræ - Inklusiv fingerbeskytter Varenr.: 7040R.50, Vægt: 1500 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 470,00 DKK Mere info...
	Grøntsagsstampe - Stor Grøntsagsstampe - Til stampning af eksempelvis hvidkål ved fremstilling af sauerkraut/surkål Varenr.: 7051, Vægt: 370 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 80,00 DKK Mere info...
	Grøntsagsstampe Grøntsagsstampe - til stampning af eksempelvis hvidkål ved fremstilling af sauerkraut/surkål Varenr.: 7051.30, Vægt: 110 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 36,00 DKK Mere info...
	Surkålsgaffel af bøgetræ Surkålsgaffel af bøgetræ Varenr.: 7053, Vægt: 50 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 30,00 DKK 4 stk: 100,00 DKK Mere info...

Starterkultur til fermentering - Til 10 kg - Økologisk Starterkultur til fermentering af grøntsager og frugtsaft - til 10 kg. grøntsager. Varenr.: 3101, Vægt: 10 g. (Indhold: 10 g) På lager

Pris ved køb af 1 stk: 28,00 DKK 3 stk: 76,00 DKK 6 stk: 150,00 DKK Mere info...

	Fermentering - Kraut, Kimchi og Kombucha Bogen om fermentering Varenr.: 5036, Vægt: 590 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 198,00 DKK Mere info...
	Fermentering 2.0 - Kondimenter Fermentering 2.0 - Kondimenter Varenr.: 5036.2, Vægt: 590 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 198,00 DKK Mere info...
	Fermentering 3.0 - Det Fermenterede Køkken Lær at bruge de hjemmelavede fermenterede grøntsager Varenr.: 5036.3, Vægt: 590 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 248,00 DKK Mere info...

	Workshop - Kimchi/Sauerkraut 4 timers workshop - Sammen fermenterer vi... Varenr.: WSFerm, Vægt: 0 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 730,00 DKK Mere info...
	Workshop - Kimchi/Sauerkraut - Ekstra person Ekstra person i forbindelse med fermentering-workshop Varenr.: WSFermX, Vægt: 0 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 250,00 DKK Mere info...