Webshop

• Butik salg
• • Bageri
  • Mejeri
  • Grønt

• Brød
• • Kornkværne m.m.
  • • 
      Kværne og valser
    • 
      Kombi-kværne
    • 
      Manuelle
    • 
      Tilbehør
  • Pakketilbud
  • • 
      KoMoMio
    • 
      Fidibus 21
    • 
      Magic
    • 
      Fidibus Medium
    • 
      Fidibus Classic
    • 
      PK1
    • 
      FidiFloc
    • 
      Fidibus XL
    • 
      Fidibus XL Plus
    • 
      Duett
    • 
      FlocMan
    • 
      Flocino/FlicFloc
    • 
      Glutenfri
  • Tilbehør
  • • 
      Kornmagasiner
    • 
      Sigter
    • 
      Skåle
    • 
      Hævekurve
    • 
      Brødforme
    • 
      Håndværktøj
    • 
      Termometre
    • 
      Bagestål
    • 
      Diverse
  • Korn
  • • 
      Hvede
    • 
      Rug
    • 
      Byg
    • 
      Havre
    • 
      Malt
  • Mel og -blandinger
  • Glutenfri
  • Brødkits
  • Røremaskiner
  • Salt
  • Kulturer
  • Litteratur

• Fermentering
• • Startersæt
  • Gærkrukker
  • Redskaber
  • Kulturer
  • Litteratur
  • Workshops

• Ost
• • Hjemmeosterier
  • Redskaber
  • • 
      Ostebakker
    • 
      Osteforme
    • 
      Ostenet
    • 
      Osteklæder
    • 
      Ostepresser
    • 
      Mælkejunger
    • 
      Gryder
    • 
      Termometre o.l.
    • 
      pH-måling
    • 
      Opbevaring
    • 
      Voks og Plast
    • 
      Hjælpemidler
  • Kulturer/enzymer
  • • 
      Osteløbe
    • 
      Syrevækker
    • 
      Lipase
    • 
      Skimmel
    • 
      Laktase
    • 
      Andet
  • Salt
  • Opskrifter
  • Litteratur
  • Workshops

• Yoghurt
• • Redskaber
  • Kulturer
  • • 
      Termofile
    • 
      Mesofile
    • 
      Enkeltstammer
    • 
      Laktase
  • Opskrifter

• Smør
• • Redskaber
  • Kulturer
  • Salt
  • Opskrifter

• Kefir
• • Mælkekefir
  • Vandkefir

• Kombucha

• Veganerkulturer

• Øl og Cider
• • Bryggekits
  • Redskaber
  • • 
      Gryder
    • 
      El-gryder
    • 
      Pumper m.m.
    • 
      Gasblus
    • 
      Sibunde
    • 
      Kværne / Valser
    • 
      Spande
    • 
      Trykmålere
    • 
      Flasker m.m.
    • 
      Fustager m.m.
    • 
      Flaskefylder
    • 
      Øvrigt
  • Ingredienser
  • • 
      Malt
    • 
      Humle
    • 
      Gær
    • 
      Andet
  • Workshops

• Spegepølser m.m.
• • Kulturer
  • Salt
  • Kødhakkere m.m.

• Mad i krukker
• • Vineddike
  • • 
      Vineddikekrukker
    • 
      Andet
    • 
      Kulturer
  • Romtopf
  • Andre krukker
  • • 
      Stentøjskrukker
    • 
      Lertøjskrukker
    • 
      Olie/Eddike sæt
    • 
      Salt/Peber-sæt

• Soja og Sake
• • Redskaber
  • Kulturer m.m.

• Henkogning m.m.
• • Vakuumpakker
  • El-gryder
  • Sous-Vide
  • Tørreapparater
  • Is-maskiner
  • Mælkejunger

• Styring og Kontrol
• • Temperaturstyring
  • Fugtighedsstyring
  • Overvågning

• Diverse
• • Flasker m.m.

• Workshops

• Litteratur

• Gavekort

Min side

         

Ost – Kulturer/enzymer

Læs mere om Ost

	Osteløbe - Animalsk - Tabletter - 20 stk - Til 400 liter Animalsk osteløbe i tabletform - BioRen Varenr.: 1401T20, Vægt: 18 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 64,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Animalsk - 50 ml - Til 200 liter Osteløbe - Animalsk - 50 ml Varenr.: 1401-50, Vægt: 53 g. (Indhold: 50 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 55,00 DKK 5 stk: 261,00 DKK 30 stk: 1050,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Animalsk - 150 ml - Til 600 liter Osteløbe - Animalsk - 150 ml Varenr.: 1401-150, Vægt: 160 g. (Indhold: 150 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 130,00 DKK 3 stk: 333,00 DKK 5 stk: 460,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Vegetabilsk/Mikrobiel - 50 ml - Til 200 liter Osteløbe - Vegetabilsk/Mikrobiel - 50 ml Varenr.: 1400A-50, Vægt: 53 g. (Indhold: 50 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 55,00 DKK 5 stk: 261,00 DKK 30 stk: 1050,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Vegetabilsk/Mikrobiel - 150 ml - Til 600 liter Osteløbe - Vegetabilsk/Mikrobiel - 150 ml Varenr.: 1400M-150, Vægt: 160 g. (Indhold: 150 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 130,00 DKK 3 stk: 333,00 DKK 5 stk: 460,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Fermenteret - 50 ml - Til 200 liter Osteløbe - Fermenteret - 50 ml Varenr.: 1400-50, Vægt: 53 g. (Indhold: 50 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 55,00 DKK 5 stk: 261,00 DKK 30 stk: 1050,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Fermenteret - 150 ml - Til 600 liter Osteløbe - Fermenteret - 150 ml Varenr.: 1400-150, Vægt: 160 g. (Indhold: 150 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 130,00 DKK 3 stk: 333,00 DKK 5 stk: 460,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Animalsk - NATUREN Premium 145 - 5 Liter - Til 20000 liter Osteløbe - Animalsk - NATUREN Premium 145 - 5 Liter Varenr.: 1401-5L, Vægt: 5500 g. (Indhold: 5000 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 586,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Fermenteret - CHY-MAX Plus - 5 Liter - Til 20000 liter Osteløbe - Fermenteret - CHY-MAX Plus - 5 Liter Varenr.: 1400-5L, Vægt: 5500 g. (Indhold: 5000 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 786,00 DKK Mere info...
	Osteløbe - Mikrobiel/Vegetabilsk - MICROLANT - 5 Liter - Til 20000 liter Osteløbe - Mikrobiel/Vegetabilsk - MICROLANT - 5 Liter Varenr.: 1400M-5L, Vægt: 5500 g. (Indhold: 5000 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 686,00 DKK Mere info...

	Syrevækker-O-R-704 - Til 500 liter Konsistens: 2 af 5, Smag: 2 af 5 Mesofile mælkesyrebakterier Varenr.: R-704-1, Vægt: 25 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 90,00 DKK 5 stk: 430,00 DKK 10 stk: 810,00 DKK Mere info...
	Syrevækker-D-MM100 (Standardkulturen) - Til 100 liter Konsistens: 3 af 5, Smag: 4 af 5 Mesofile mælkesyrebakterier Varenr.: 1410, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 64,00 DKK Mere info...
	Syrevækker-D-MM100 - Til 500 liter Konsistens: 3 af 5, Smag: 4 af 5 Mesofile mælkesyrebakterier Varenr.: 1410-5, Vægt: 25 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 125,00 DKK 5 stk: 495,00 DKK Mere info...
	Syrevækker-DL-CHN-11 - Til 500 liter Konsistens: 2 af 5, Smag: 5 af 5 Syrevækker - Mesofile mælkesyrebakterier Varenr.: CHN-11-1, Vægt: 25 g. (Indhold: 5 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 90,00 DKK 5 stk: 430,00 DKK 10 stk: 810,00 DKK Mere info...
	Syrevækker-DL-Flora Danica - Til 500 liter Konsistens: 2 af 5, Smag: 5 af 5 Mesofile mælkesyrebakterier Varenr.: FD-1, Vægt: 25 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 98,00 DKK 5 stk: 474,00 DKK 10 stk: 910,00 DKK Mere info...
	Syrevækker-OT-RST-743 - Til 500 liter Smag: 2 af 5 Blanding af meso- og termofile mælkesyrebakterier Varenr.: RST-743-1, Vægt: 25 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 65,00 DKK 5 stk: 311,00 DKK 10 stk: 585,00 DKK Mere info...
	Syrevækker-DLHT-Camembert Mix - Til 100 liter Konsistens: 3 af 5, Smag: 3 af 5 Blanding af meso- og termofile mælkesyrebakterier Varenr.: 1414, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 66,00 DKK Mere info...
	Yoghurtkultur - TH - TCC-20 - Til 500 liter Yoghurtkultur - TH - TCC-20 Varenr.: TCC-20, Vægt: 100 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 90,00 DKK 10 stk: 810,00 DKK Mere info...
	Syrevækker-T-STI-12 - Til 100 liter Smag: 2 af 5 Termofile mælkesyrebakterier Varenr.: 1414-STI, Vægt: 10 g. (Indhold: 3 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 48,00 DKK Mere info...
	Syrevækker-T-STI-12/13/14 - Til 500 liter Smag: 2 af 5 Termofile mælkesyrebakterier Varenr.: STI-12-1, Vægt: 30 g. (Indhold: 15 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 72,00 DKK 5 stk: 344,00 DKK 10 stk: 648,00 DKK Mere info...

	Lipaseenzym (Lam) - 1 g - Til 160 liter Smagsudviklende enzym - Mild Varenr.: 1431, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 60,00 DKK 10 stk: 500,00 DKK Mere info...
	Lipaseenzym (Gedekid) - 1 g - Til 160 liter Smagsudviklende enzym - Middelkraftig Varenr.: 1432, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 60,00 DKK 10 stk: 500,00 DKK Mere info...

	Hvidskimmelkultur PCA-1 - Til 600 liter Hvidskimmelkultur til Brie/Camembert Varenr.: PCA-1, Vægt: 15 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 84,00 DKK Mere info...
	Hvidskimmelkultur PCA-1 - Til 3000 liter Hvidskimmelkultur til Brie/Camembert Varenr.: PCA-1-10, Vægt: 25 g. (Indhold: 5 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 268,00 DKK Mere info...
	Blåskimmelkultur PR-1 - Til 1000 liter Blåskimmelkultur til Roquefort / Danablu Varenr.: 1421-PR-1, Vægt: 10 g. (Indhold: 0,2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 71,00 DKK Mere info...
	Blåskimmelkultur PR-1 - Til 10000 liter Blåskimmelkultur til Roquefort / Danablu Varenr.: PR-1, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 310,00 DKK 5 stk: 1492,00 DKK 10 stk: 2840,00 DKK Mere info...
	Blåskimmelkultur PR-4 - Til 1000 liter Blåskimmelkultur til Roquefort / Danablu Varenr.: PR-4.5, Vægt: 10 g. (Indhold: 0,2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 64,00 DKK Mere info...
	Blåskimmelkultur PR-4 - Til 10000 liter Blåskimmelkultur til Roquefort / Danablu Varenr.: PR-4, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 270,00 DKK 5 stk: 1217,00 DKK 10 stk: 2100,00 DKK Mere info...
	Blåskimmelkultur PRG-3 - Til 1000 liter Blåskimmelkultur til Gorgonzola Varenr.: 1421-PRG-1, Vægt: 10 g. (Indhold: 0,2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 71,00 DKK Mere info...
	Blåskimmelkultur PRB6 HYP 5 D - Til 2500 liter - Til 2500 liter Blåskimmelkultur Varenr.: PRB6-HYP, Vægt: 80 g. (Indhold: 50 ml) Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 230,00 DKK Mere info...
	Hvidskimmelkultur - Geotricum - Til 500 liter Hvidskimmelkultur GEO CH fra Chr. Hansen Varenr.: 1420-GEOCH, Vægt: 10 g. (Indhold: 0,1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 56,00 DKK 10 stk: 244,00 DKK Mere info...

	Laktase - Dansk - 50 ml - Til 100 liter Laktaseenzym - til nedbrydning af mælkens laktose - nok til 100 liter mælk Varenr.: LAKTASE50, Vægt: 60 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 85,00 DKK 2 stk: 150,00 DKK Mere info...
	Laktase (NOLA Fit 5500) - 1 Liter - Til 2000 liter Laktase (NOLA Fit 5500) - 1 Liter Varenr.: 1756NF-1L, Vægt: 1200 g. (Indhold: 1000 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 1240,00 DKK Mere info...

	Rødkitkultur SR3 - Til 250 l Smagsudviklende bakteriekultur - Brevibacterium linens Varenr.: 1426, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 60,00 DKK Mere info...
	Rødkitkultur SR3 - Til 500 l Smagsudviklende bakteriekultur - Brevibacterium linens Varenr.: SR3-1, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 100,00 DKK Mere info...
	Gærkultur DH - Til 100 liter Smagsudviklende gærkultur - Debaryomyces hansenii Varenr.: 1427, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 70,00 DKK Mere info...
	Nøddesmagskultur LH-B02 - Til 500 liter Smag: 5 af 5 Smagsudviklende kultur - Lactobacillus helveticus Varenr.: LH-B02-1, Vægt: 20 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 90,00 DKK 5 stk: 430,00 DKK 10 stk: 810,00 DKK Mere info...
	Øjeformationskultur - Til 100 liter Smag: 5 af 5 Øjeformationskultur - Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii Varenr.: 1428, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 60,00 DKK Mere info...
	Calciumklorid, 1½ dl Calciumklorid, 1½ dl - Øger mælkens evne til at koagulere (stivne) Varenr.: 1440, Vægt: 200 g. (Indhold: 1000 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 46,00 DKK Mere info...
	Calciumklorid, 1 kg Calciumklorid, 1 kg Varenr.: 1440-1, Vægt: 1050 g. (Indhold: 1000 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 90,00 DKK 10 stk: 830,00 DKK 40 stk: 2380,00 DKK Mere info...
	Mælkesyre 80%, 50 ml Mælkesyre 80%, 50 ml Varenr.: 1450.50, Vægt: 80 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 64,00 DKK Mere info...
	Mælkesyre 80%, 1000 g Mælkesyre 80%, 1000 g Varenr.: 1450.5, Vægt: 1080 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 200,00 DKK Mere info...
	Osteplast, ½ liter, Gul. Osteplast, ½ liter, Gul, uden tilsætningsstoffer Varenr.: 1356, Vægt: 600 g. (Indhold: 500 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 110,00 DKK Mere info...
	Ostevoks, 600 g, Rød Ostevoks, 600 g, Rød Varenr.: 1356VR, Vægt: 620 g. (Indhold: 600 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 120,00 DKK Mere info...
	Ostevoks, 600 g, Gul Ostevoks, 600 g, Gul Varenr.: 1356VG, Vægt: 620 g. (Indhold: 600 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 120,00 DKK Mere info...
	Ostevoks, 600 g, Natur Ostevoks, 600 g, Natur Varenr.: 1356VN, Vægt: 620 g. (Indhold: 600 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 110,00 DKK Mere info...
	Ostevoks, 600 g, Sort Ostevoks, 600 g, Sort Varenr.: 1356VS, Vægt: 620 g. (Indhold: 600 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 120,00 DKK Mere info...
	Aske - Trækulspulver - 100 g Aske - Trækulspulver Varenr.: 1367, Vægt: 100 g. (Indhold: 100 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 94,00 DKK Mere info...