Webshop

• Butik salg
• • Bageri
  • Mejeri
  • Grønt

• Brød
• • Kornkværne m.m.
  • • 
      Kværne og valser
    • 
      Kombi-kværne
    • 
      Manuelle
    • 
      Tilbehør
  • Pakketilbud
  • • 
      KoMoMio
    • 
      Fidibus 21
    • 
      Magic
    • 
      Fidibus Medium
    • 
      Fidibus Classic
    • 
      PK1
    • 
      FidiFloc
    • 
      Fidibus XL
    • 
      Fidibus XL Plus
    • 
      Duett
    • 
      FlocMan
    • 
      Flocino/FlicFloc
    • 
      Glutenfri
  • Tilbehør
  • • 
      Kornmagasiner
    • 
      Sigter
    • 
      Skåle
    • 
      Hævekurve
    • 
      Brødforme
    • 
      Håndværktøj
    • 
      Termometre
    • 
      Bagestål
    • 
      Diverse
  • Korn, Flager, Malt
  • • 
      Hvede
    • 
      Rug
    • 
      Byg
    • 
      Havre
    • 
      Flager
    • 
      Malt
  • Mel og -blandinger
  • Glutenfri
  • Brødkits
  • Røremaskiner
  • Salt
  • Kulturer
  • Litteratur

• Fermentering
• • Startersæt
  • Ferment.krukker
  • Redskaber
  • Kulturer
  • Litteratur
  • Workshops

• Ost
• • Hjemmeosterier
  • Redskaber
  • • 
      Ostebakker
    • 
      Osteforme
    • 
      Ostenet
    • 
      Osteklæder
    • 
      Ostepresser
    • 
      Mælkejunger
    • 
      Gryder
    • 
      Termometre o.l.
    • 
      pH-måling
    • 
      Opbevaring
    • 
      Voks og Plast
    • 
      Hjælpemidler
  • Kulturer/enzymer
  • • 
      Osteløbe
    • 
      Syrevækker
    • 
      Lipase
    • 
      Skimmel
    • 
      Laktase
    • 
      Andet
  • Salt
  • Opskrifter
  • Litteratur
  • Workshops

• Yoghurt
• • Redskaber
  • Kulturer
  • • 
      Termofile
    • 
      Mesofile
    • 
      Enkeltstammer
    • 
      Laktase
  • Opskrifter

• Smør
• • Redskaber
  • Kulturer
  • Salt
  • Opskrifter

• Kefir
• • Mælkekefir
  • Vandkefir

• Kombucha

• Veganerkulturer

• Øl og Cider
• • Bryggekits
  • Redskaber
  • • 
      Gryder
    • 
      El-gryder
    • 
      Pumper m.m.
    • 
      Gasblus
    • 
      Sibunde
    • 
      Kværne / Valser
    • 
      Spande
    • 
      Trykmålere
    • 
      Flasker m.m.
    • 
      Fustager m.m.
    • 
      Flaskefylder
    • 
      Øvrigt
  • Ingredienser
  • • 
      Malt
    • 
      Humle
    • 
      Gær
    • 
      Andet
  • Workshops

• Spegepølser m.m.
• • Kulturer
  • Salt
  • Kødhakkere m.m.

• Mad i krukker
• • Vineddike
  • • 
      Vineddikekrukker
    • 
      Andet
    • 
      Kulturer
  • Romtopf
  • Andre krukker
  • • 
      Stentøjskrukker
    • 
      Lertøjskrukker
    • 
      Olie/Eddike sæt
    • 
      Salt/Peber-sæt

• Soja og Sake
• • Redskaber
  • Kulturer m.m.

• Henkogning m.m.
• • Vakuumpakker
  • El-gryder
  • Sous-Vide
  • Tørreapparater
  • Is-maskiner
  • Mælkejunger

• Styring og Kontrol
• • Raspberry Pi
  • Temperaturstyring
  • Fugtighedsstyring
  • Overvågning

• Diverse
• • Flasker m.m.

• Workshops

• Litteratur

• Gavekort

Min side

         

Soja og Sake – Kulturer m.m.

Læs mere om Soja og Sake

	Koji-kin starterkultur - 10 g - Til 22 liter Starterkultur til Koji-kin - bruges til fremstilling af blandt andet Miso, Shoyu og Tamari eller til fremstiling af Japansk risvin - Sake Varenr.: 6110, Vægt: 51 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 166,00 DKK Mere info...
	Tempeh starterkultur - til cirka 5 kg Tempeh Starterkultur til fremstilling af Tempeh fra sojabønner. Varenr.: 6115, Vægt: 12 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 86,00 DKK Mere info...
	Natto starterkultur - Til 10 kg Starterkultur til fremstilling af natto fra sojabønner. Varenr.: 6118, Vægt: 12 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 120,00 DKK Mere info...
	Nigari salt (Magnesiumklorid) - 500 g Koaguleringsmiddel til fremstilling af tofu fra sojamælk Varenr.: NIG500, Vægt: 525 g. (Indhold: 500 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 92,00 DKK 5 stk: 442,00 DKK 10 stk: 840,00 DKK Mere info...