Hjemmeriet



Webshop




















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Se varegruppe
Læs mere om Brød
Læg i kurv

FidiFloc Medium - Elektrisk kornkværn kombineret med håndvalse

Motor: 360W, Møllesten: Ø85 mm
Varenr.: 9058, Vægt: 10700 g., På lager
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 3012
Pris ved køb af
1 stk: 4510,00 DKK

Se også Video og Diverse fanerne herunder

Billede af FidiFloc Medium - Elektrisk kornkværn kombineret med håndvalseBillede af FidiFloc Medium - Elektrisk kornkværn kombineret med håndvalseBillede af FidiFloc Medium - Elektrisk kornkværn kombineret med håndvalse
Billede af FidiFloc Medium - Elektrisk kornkværn kombineret med håndvalse

Brugsvejledning (kværn)

Brugsvejledning (valse)

Klassisk kornkværn/melkværn fra KoMo med indbygget håndvalse.

  • Dimensioner: 28 (L) x 15,5 (B) x 34 (H) cm.
  • Vægt: 8,7 kg.
  • Effekt: 360 W
  • Ydelse (kværn): 100 g/min
  • Ydelse (valse): 80 g/min
  • Tragtkapacitet (kværn, hvede): ca. 850 g
  • Tragtkapacitet (valse, havre): ca. 50 g
  • Møllesten diameter: 85 mm
  • Frihøjde til skål: 15 cm
  • Leveres med 12 års fabriksgaranti

Kornkværnen som indgår er en Fidibus Medium. Valsen som indgår er en indbygget FlicFloc (se billede 2), som kan tages ud og anvendes for sig selv, hvis man for eksempel ikke vil undvære de friske havregryn på ferien.

Bemærk at apparatet skal placeres så håndtaget til valsen har frigang, for eksempel for enden af et køkkenbord. Alternativt kan der tilkøbes en praktisk skuffe til FidiFloc - Vist på billede 3 - Læs mere her.

En valse bruges oftest til at lave friskvalsede havregryn med, men mange andre kornsorter kan også valses.

Havre er naturligt bløde og valses nemt. Andre korn kan være tilbøjelige til at smuldre eller knuses uden lidt hjælp.

Gør dette før du valser hårde korn: 

Læg den mængde korn, du ønsker at valse, i en beholder med låg med lidt vand i forholdet 1 tsk pr. 1 kop korn, og ryst beholderen for at fordele vandet.

Lad det derefter stå et par timer eller natten over. Den tilførte fugt blødgør kornet så det nu kan valses. Du kan også gøre det med havre for at blødgøre dem yderligere.

Vær varsom med at tilføje mere vand end foreslået. Bliver kornet for fugtigt, kan valsen tilstoppes.

Du vil erfare hvor meget vand der skal bruges og hvor lang tid det tager for kornet at optage vandet.


Hjemmeriet forhandler Aurions hele korn. Se mere under varekategorien Korn. Glutenfrie produkter finder du under varekategorien Glutenfri. Godt salt finder du under varekategorien Salt.

Bløde kerner:

Hårde kerner:

(blødest)
- quinoa
- amarant
- havre (valses eller formales meget groft)
- boghvede
- spelt
- enkorn
- emmer
- (perle) byg
- rug (svedje/alm)
- hvede (øland/dalar/purpur/alm)
(hårdest)


- ris
- durum
- kamut (kæmpedurum)
- kikærter


Kornkværne med 250W motor egner sig som udgangspunkt ikke til de hårde kerner. Du kan med forsigtighed formale de hårde kerner ved først at formale på ekstra grov indstilling (så kernerne blot bliver til knækkede kerner, skala-prikken et godt stykke ud over skalaen), og derefter formaler de knækkede kerner endnu engang i normal finhedsindstilling. Formal dog kun mindre mængde korn på denne måde.

Kornkværne med 360W eller 600W motor kan formale de hårde kerner ved én formaling, dog kan du opnå ekstra finhed ved at følge samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor for 250W motorer.


Henter...

Indhold

Indkøbskurv - Denne vare     Antal Pr. stk. Pris
FidiFloc Medium - Elektrisk kornkværn kombineret med håndvalse 4510,00 DKK
0,00 DKK
Indkøbskurv - Ialt Inkl. moms   0,00 DKK

        Sammenlign med andre modeller
Tekniske data for: FidiFloc Medium     FidiFloc 21 Duett 100 Duett 200
Kapacitet - fintmalet 100 g/min     100 g/min 100 g/min 200 g/min
Kapacitet - valset gryn 80 g/min     80 g/min 80 g/min 80 g/min
Kapacitet - kornskål m. hvede 850 g     850 g 1200 g 1200 g
Kapacitet - valseskål 50 g     50 g 100 g 100 g
Møllestensdiameter 86 mm     75 mm 86 mm 86 mm
Motoreffekt - Kværn 360 W     250 W 360 W 600 W
Motoreffekt - Valse -     - 140 W 140 W
Møllehus
Træoverflader behandlet med økologisk, vegetabilsk olie.
Låg til kornskåle af massiv bøgetræ, undtaget KoMoMio (bioplast) og KoMoMio-Eco (kork)
Bøge-krydsfiner. Skål i massivt bøgetræ     Bøge-krydsfiner. Skål i massivt bøgetræ Kombination af massiv bøg og bøge-krydsfiner Kombination af massiv bøg og bøge-krydsfiner
Støjniveau - spelt, finmalet ca. 70 dB     ca. 70 dB ca. 70 dB ca. 72 dB
Vægt 9,7 kg     8,7 kg 15,5 kg 17,5 kg
Maks. højde for skål ved tud 12 cm     12 cm 18 cm 18 cm
Mål ( H - B - D ) mm 343 - 154 - 276     343 - 154 - 276 405 - 220 - 332 405 - 220 - 332
Garanti 12 år     12 år 12 år 12 år
Pris 4510 DKK     3840 DKK 5510 DKK 6990 DKK


Andre produkter med lignende indhold:

- Hjemmeriet > Brød > Pakketilbud > KoMo: FidiFloc Medium Pakke
- Hjemmeriet > Brød > Kornkværne m.m. > Tilbehør: Skuffe til FidiFloc
- Hjemmeriet > Brød > Kornkværne m.m. > Tilbehør: Skuffe til FidiFloc - Sær-udgave


Video

FidiFloc Medium

Opskrift


Herunder er et par opskrifter på grød og müsli.

Havregrød

  Html   Print  

Havregrød

Klassisk sund morgenmad


Ingredienser (per person):

  • 1 dl (40-45 g) friskvalsede havregryn og/eller andre flager

  • 2 dl vand

  • Et nip salt

  • Eventuelt:
    - Lidt vaniljepulver
    - Lidt stødt kardemomme
    - ... eller hvad du synes om

Fremgangsmåde:


Bland havregryn og vand og kog sagte i en gryde, under omrøring, indtil konsistenensen er dejlig cremet. Tilsæt evt. lidt ekstra vand.
Tilsæt salt til sidst.

Spises straks.

Vil du gøre det særligt godt kan du tilsætte:
En par skefulde æblemos eller lignende
- En klat smør
- Lidt hakkede mandler
- Lidt mælk/havredrik eller lignende
- Lidt kanel og/eller sukker

Granola

Henter...

Diverse

Alle kornvalser og kornkværne testes inden levering. Testen gennemføres med ris som er glutenfri og samtlige produkter kan derfor leveres, hvor de aldrig har været i kontakt med glutenholdige produkter. Ønsker du et produkt som ikke har været i kontakt med glutenholdige produkter, skriv da dette i beskedfeltet under bestillingen. Ekstra mølleværk er altid glutenfri.


Om at lave meget fint mel

Formaling af korn til meget fint mel med en kornkværn skal gøres i ikke for store portioner per gang. Der opstår meget varme ved formaling til meget fint mel, og varmen + den fugt som kernerne indeholder, kan skabe en glat overflade på møllestenene. Oplever du, at der ikke kommer mel ud af din kornkværn ved formaling, kan det skyldes at overfladen på møllestenene er blevet belagt med fastbrændt fint mel. Dette løser du ved at formale et par deciliter fuldkornsris og variere finheden under formalingen – dette vil raspe den glatte overflade væk, og møllestenene er herefter som nye igen, og du kan igen formale dit korn. Det vil kunne ske igen, men nu kender du til løsningen.


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner er som udgangspunkt ikke muligt, dog kan man typisk kværne en blanding (forhold 1:1) af et olieholdigt frø/kerne og et ikke olieholdigt frø/kerne. Det ikke olieholdige frø/kerne vil trække olien afsat på møllestenene med ud. Olieholdige frø/kerner dækker over havre, hørfrø, sesamfrø o.l. Olieholdige frø kan dog kværnes alene, såfremt man kun kværner i en grov formalingsgrad.


Sennep kan ofte betragtes som et delvist olieholdigt frø, men olieindholdet kan variere afhængig af art og vækstbetingelser. Man kan typisk formale sennepsfrø i grov til mellemgrov formalingsgrad.


Skulle du komme ud for at have kværnet fugtige eller olieholdige frø/kerner, med den effekt at møllestenene er blevet belagt med et glat, fastsiddende lag, så fortvivl ikke - møllestenene kan renses ved at du kværner en portion ris. Bedst er fuldkornsris, men alm. hvide ris er også brugbare. Kværn 1 dl ris i mellemgrov formalingsgrad, og kig så på møllestenene - hvis de ikke er helt rene, så kværn endnu en portion ris - indtil stenene er rene... Se videoerne længere nede på siden.

Krydderier m.m.

 Hvorfor ikke udnytte kornkværnen til også at lave friske krydderier
- eller friskmalet kaffe?

Herunder en kort billedserie, og derefter et par videoer...

Jeg har købt en karryblanding fra Mosehuset, som er vores lokale kaffe/te/krydderi-handel.

 Karryblanding 

Ingredienser som laurbærblade skal knuses let i hånden og jeg tilføjer en portion af min favorit, nemlig kardemommekapsler.

Det hele kommer op i kornkværnen...

 Bagepulver 

Og kværnes...

Karry

100 g friskkværnet karry

 100 g friskkværnet karry 

Jeg renser efter med lidt fuldkornsris

Rens efter med ris

Støvsugeren kan også bruges - Tænd kværnen (uden kerner) og lad den snurre mens støvsugeren suger fra tuden...

 Rensning af kornkværn 

Ren kværn igen

 Ren kværn 

Se alle videoer fra KoMo her: https://www.youtube.com/user/komogmbh/playlists

Kaffe
Alle kornkværne fra KoMo kan bruges til at lave friskmalet kaffe, dog er kværnene med 360W og 600W bedst egnede. De mindste modeller (250W - Fidibus 21 og Magic) kan også bruges, men kaffen skal her typisk males af 2 omgange - først med MEGET grov indstilling, hvor kaffebønnerne blot knækkes i mindre stykker, og derefter formales dette resultat endnu engang med en mellem til fin indstilling.

Rengøring



Du kan læse mere om kornkværne og valser ved klik på dette link.

Fakta

Forsendelsesvægt10700g


Forsendelse (Danmark): 0,00 DKK - Vælg land for fragt:


FidiFloc Medium - Elektrisk kornkværn kombineret med håndvalse
Motor: 360W, Møllesten: Ø85 mm
Varenr.: 9058, Vægt: 10700 g., På lager
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 3012
Pris ved køb af
1 stk: 4510,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet - 2009..2024 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Bemærk: Cirka 20 km fra Ringsted centrum
Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391 - Hjemmeriet v/Eva Maria Jochimsen
Sidst opdateret: 2024-07-16 05:14:24
2/0 - Antal besøg: 1463892 - 1