Webshop
Min side
 Tilbage
|
 Læs mere om El-gryder |
Læg i kurv
|
|
|
På lager
|
Dette er for de mere avancerede - en elektrisk termostatstyret gryde med tappehane i rustfrit stål med timer funktion. Digital display for såvel temperatur og tid.
Gryden kan bruges til mange forskellige formål - eksempelvis til ostefremstilling, henkogning, dampning af ris, preparering af koji-kome (ris med svampemycelium), Sous Vide (tilberedning under vacuum), som Slow Cooker / Crock Pot (langtidstilberedning), til pasteurisering af hjemmelavede pølser, ved øl-brygning eller til store portioner af gløgg eller lignende.
Termostaten er elektronisk reguleret og evner, at nå den fastsatte temperatur uden indsvingninger så eksempelvis bakteriekulturer eller osteløbe ikke udsættes for højere temperaturer.
Bemærk: Erfaringen viser at gryden er bedst til at styre temperaturen når der er arbejdes med mange liter. Gryden er ikke god til styring af få liters indhold medmindre man tillige anvender simre-indsatsen. Med simre-indsatsen, hvor der hældes 4-5 liter vand i gryden, og det som skal varmes op placeres i inder-skålen / simreindsatsen, vil temperaturstyringen af gryden fungere fint.
Gryden har et 1800W varmelegeme.
Til gryden passer et indlægsnet af plast til brug ved henkogning med glas, hvor man placerer fyldte glas med grøntsager eller lignende på nettet.
Til gryden passer tillige en simre-indsats til brug ved nænsom opvarmning, for eksempel ved pasteurisering af mælk - og ligeledes til god temperaturstyring hvor der kun anvendes få liter i gryden.
Temperaturen kan reguleres med 1°C mellem 30°C og 100°C.
Timeren kan sættes til 1-120 minutter (eller deaktiveres)
Tilslutningsstikket på gryden er af typen Pind-Jord, den type stik som køkkenudstyr normalt forhandles med. Med gryden medfølger Adapter - til DK pind jord der sikrer korrekt tilslutning.
Gryden er inklusiv tappehane monteret.
Tappehanen kan placeres efter ønske - se Tappehane - monteret samt herunder.
Ved bestilling af el-gryde med tappehane, kan du i beskedfeltet ved bestillingen oplyse hvor du ønsker hanen placeret. Angiver du ikke en placering, sættes hanen midt for (gradtal 0). Se skitsen for forslag til placering. Oplys gradtallet ved bestilling.
Herunder vises opvarmningsforløbet med 20 liter koldt vand i gryden. Vandet er cirka 5°C til at starte med og termostaten sættes på 32°C.
Om temperaturen under opvarmningen...
|
Henter...
Indhold
Andre produkter med lignende indhold: Fakta
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
12/0
- Antal besøg: 1402402 - 1