Hjemmeriet



Webshop


















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Tilbage
Læg i kurv

Bogen om sennep

Bog om hjemmefremstilling af sennep til ethver formål
Varenr.: 5010, Vægt: 440 g., På lager
Pris ved køb af
1 stk: 189,00 DKK

Billede af Bogen om sennepBillede af Bogen om sennepBillede af Bogen om sennep
Billede af Bogen om sennep

Inspirerende bog for hjemmeristen, rigt illustreret og med velskrevet indføring i historie, biologi, opskrifter og en lang række interessante oplysninger om dette krydderi.

 

For at lave sennep selv, skal du bruge sennepskorn i hel eller malet tilstand, foruden eddike, sukker, salt, vand og eventuelt spiseolie og forskellige krydderier efter behag.

 

Sennepskorn eller malet sennep kan købes i de fleste dagligvarebutikker og de øvrige ingredienser er som regel også lige ved hånden. 

 

Det tager ikke mere end nogle minutter at blande ingredienserne til en portion sennep. Som man imidlertidig også kan læse om i bogen, kommer den rigtige sennepsmag først frem et stykke tid efter sammenblandingen. Dette skyldes af sennepskornenes indhold af enzymer og svovlholdige stoffer reagerer med det tilsatte vand og/eller eddike for derved at frembringe den særlige smag. Bogen forklarer hvad der sker, hvilken forskel der er mellem de forskellige typer af sennepskorn, hvorledes man skal forholde sig for at opnå de rette smage og meget, meget mere.

 

Hvad med sennep i desserten ?

Eller et sennepsfodbad som kur mod blandt andet hovedpine og forkølelse ?

Så absolut en bog man kan få meget ud af.

 

Bogen indeholder følgende afsnit:

 

Historien bag sennep

Senneps biologi

Sennep i Bibelen

Sennep som lægeplante

Lav din egen sennep

Opskrifter på sennep

Opskrifter med sennep

Oplevelser med sennep

 

 

Forfattere: Lone Hindø, Gunnar Knudsøø Jensen, Vagn Juhl-Larsen, Peter Aarslev, Dorte Damm, Birte Aarslev, Majken Hindø (red.)


Forlag: Niche, 2. udgave, 2011.


Hardcover, 112 sider.

Henter...

Fakta

Forsendelsesvægt440g


Forsendelse (Danmark): 57,50 DKK - Vælg land for fragt:
Der er plads til 1160 g mere til samme forsendelsespris. Se dog forbehold for dette her.


Bogen om sennep
Bog om hjemmefremstilling af sennep til ethver formål
Varenr.: 5010, Vægt: 440 g., På lager
Pris ved køb af
1 stk: 189,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet 2009..2017 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 31728843
Sidst opdateret: 2019-01-17 03:52:23
11/0 - Antal besøg: 614216 - 1