Brødform 30/32 cm, Teflonbehandlet
Se varegruppe
|
Læs mere om Brød |
Læg i kurv
|
|
|
|
|
Brødform med skrå sider.
Indersiden af formen er overfladebehandlet med fødevaregodkendt PTFE-teflon, som gør at brødet er nemt at få ud af formen.
Tåler opvaskemaskine.
Undgå at anvende knive og lignende hårde redskaber som kan beskadige formens overflade.
Temperaturområde: +5 til +250°C.
Formen anbefales ikke at blive varmet op uden dej – ellers kan formen slå sig…
Bemærk: For længst mulig levetid skal teflonbehandlede forme rengøres og tørres efter brug. Undlades dette kan syre fra dejen infiltrere behandlingen som derved løsnes fra formen med afskalning til følge.
Vi bruger ofte de lange bageforme med skrå sider, når vi laver langtidshævede landgangsbrød - dvs. lidt flade flutes, f.eks. til sandwiches. Vi lægger en dej op (300 - 400 g per form) med ganske lidt gær, placerer dejen i formen og lader den hæve i cirka 1 time på køkkenbordet. Så flytter vi formene med dej til køleskabet, hvor de hviler/efterhæver natten over. Om morgenen flytter vi de nu færdighævede deje til en kold ovn, bager ved 200°C i cirka 35 minutter. Undervejs sprayer vi lidt vand på brødets overflade.
|
Henter...
Indhold
Fakta
Overensstemmelseserklæring
20-09-2026 Vedrørende Bekendtgørelse nr. 681 af 25/05/2020 om fødevarekontaktmaterialer Nedenstående produkter er beregnet for direkte kontakt med fødevarer:
Hjemmeriet (elektronisk dokument - gyldig uden underskrift) Links til bekendgørelser: |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
































































På lager




13/0 - 277110 @ 8.5.10