Hjemmeriet



Webshop




















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Se varegruppe
Læs mere om Brød
Læg i kurv

Magic

Efficient and stylish little grain mill from KoMo
Varenr.: 9053, Vægt: 7600 g., På lager
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 2005 | EAN/GTIN: 9120043060029
Pris ved køb af
1 stk: 3370,00 DKK

Bemærk: Dette produkt indgår også i følgende pakke:

Magic Pakke


Pakketilbud: Magic

Magic Pakke

Pris ved køb af
1 stk: 3370,00 DKK

Magic Pakke

Se også Video og Diverse fanerne herunder

Billede af MagicBillede af Magic
Billede af Magic

Brugsvejledning

Magic er en lille men effektiv kornkværn/melkværn med møllehus i rustfri stål og massiv bøg.

  • Dimensioner: 17 (L) x 16,5 (B) x 34,5 (H) cm.
  • Vægt: 6,6 kg.
  • Effekt: 250 W
  • Ydelse: 100 g/min
  • Tragtkapacitet (hvede): ca. 850 g
  • Møllesten diameter: 75 mm
  • Frihøjde til skål: 15,5 cm
  • Leveres med 12 års fabriksgaranti

Det indre af Magic er identisk med Fidibus 21.

Kornkværnen har en motoreffekt på 250W og kan forarbejde alle kornarter og krydderier, dog er den mindre egnet til særligt hårde kerner som durum, ris, hirse, majs, kikærter, bønner og kaffe. Til disse typer anbefales en kornkværn med en motoreffekt på mindst 360W. Se dog bemærkningen hertil længere nede på siden.


Hjemmeriet forhandler Aurions hele korn. Se mere under varekategorien Korn. Glutenfrie produkter finder du under varekategorien Glutenfri. Godt salt finder du under varekategorien Salt.

Bløde kerner:

Hårde kerner:

(blødest)
- quinoa
- amarant
- havre (valses eller formales meget groft)
- boghvede
- spelt
- enkorn
- emmer
- (perle) byg
- rug (svedje/alm)
- hvede (øland/dalar/purpur/alm)
(hårdest)


- ris
- durum
- kamut (kæmpedurum)
- kikærter


Kornkværne med 250W motor egner sig som udgangspunkt ikke til de hårde kerner. DOG kan du med forsigtighed formale de hårde kerner ved først at formale på ekstra grov indstilling (så kernerne blot bliver til knækkede kerner, skala-prikken et godt stykke ud over skalaen), og derefter formaler de knækkede kerner endnu engang i normal finhedsindstilling. Formal dog kun mindre mængde korn på denne måde.

Kornkværne med 360W eller 600W motor kan formale de hårde kerner ved én formaling, dog kan du opnå ekstra finhed ved at følge samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor for 250W motorer.


Alle KoMo kornkværne er opbygget efter samme princip med et ydre af træ og eventuelt stål, et indre med en elektrisk industrimotor og med mineralsk/keramisk møllesten.

Forskellen i de forskellige modeller ligger i materialevalget til det ydre og størrelsen af henholdsvis motoren og møllestenene.

Klik her for at få hjælp til valg af KoMo produkt

Henter...

Indhold

Indkøbskurv - Denne vare     Antal Pr. stk. Pris
Magic 3370,00 DKK
0,00 DKK
Indkøbskurv - Ialt Inkl. moms   0,00 DKK

        Sammenlign med andre modeller      
Tekniske data for:   Magic   Fidibus 21 Fidibus Medium Fidibus Classic PK1 Fidibus XL Fidibus XL Plus
Kapacitet - fintmalet   100 g/min   100 g/min 100 g/min 100 g/min 100 g/min 200 g/min 200 g/min
Kapacitet - kornskål m. hvede   850 g   850 g 850 g  1000 g 1000 g 1200 g 1200 g
Møllestensdiameter   75 mm   75 mm 85 mm  85 mm 85 mm 85 mm 85 mm
Motoreffekt   250 W   250 W 360 W  360 W 360 W 600 W 600 W
Møllehus
Træoverflader behandlet med økologisk, vegetabilsk olie.
Låg til kornskåle af massiv bøgetræ, undtaget KoMoMio (plast) og KoMoMio-Eco (kork)
  Massiv bøg og børstet rustfrit stål. Skål i rustfrit stål   Bøge-krydsfiner. Skål i massivt bøgetræ Bøge-krydsfiner. Skål i massivt bøgetræ Massiv bøgetræ Massiv bøgetræ Massiv bøgetræ Massiv bøgetræ
Støjniveau - spelt, finmalet   ~ 70 dB   ~ 70 dB ca. 70 dB  ~ 70 dB ca. 70 dB ~ 72 dB ca. 72 dB
Vægt   6,6 kg   6,2 kg 7,0 kg  8,0 kg 8,0 kg 9,0 kg 12,0 kg
Maks. højde for skål ved tud   14,5 cm   12 cm 14 cm  13 cm 13 cm 18,5 cm 18,5 cm
Mål ( H - B - D ) mm   345 - 170 - 165   320 - 160 - 155 331 - 160 - 155 330 - 152 - 152 400 - 210 - 240 367 - 165 – 165 367 - 165 - 165
Garanti   12 år   12 år 12 år 12 år 12 år 12 år 12 år / 2 år
Pris   3370 DKK   2710 DKK 3620 DKK 4110 DKK 4210 DKK 4860 DKK 6960 DKK


Andre produkter med lignende indhold:

- Hjemmeriet > Brød > Pakketilbud > Magic: Magic Pakke


Video

Magic

Magic 360°

Diverse

Alle kornvalser og kornkværne fra KoMo testes inden levering. Testen gennemføres med ris som er glutenfri og samtlige produkter kan derfor leveres, hvor de aldrig har været i kontakt med glutenholdige produkter. Ønsker du et produkt som ikke har været i kontakt med glutenholdige produkter, skriv da dette i beskedfeltet under bestillingen. Ekstra mølleværk er altid glutenfri.


Om at lave meget fint mel

Formaling af korn til meget fint mel med en kornkværn skal gøres i ikke for store portioner per gang. Der opstår meget varme ved formaling til meget fint mel, og varmen + den fugt som kernerne indeholder, kan skabe en glat overflade på møllestenene. Oplever du, at der ikke kommer mel ud af din kornkværn ved formaling, kan det skyldes at overfladen på møllestenene er blevet belagt med fastbrændt fint mel. Dette løser du ved at formale et par deciliter fuldkornsris og variere finheden under formalingen – dette vil raspe den glatte overflade væk, og møllestenene er herefter som nye igen, og du kan igen formale dit korn. Det vil kunne ske igen, men nu kender du til løsningen.


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner er som udgangspunkt ikke muligt, dog kan man typisk kværne en blanding (forhold 1:1) af et olieholdigt frø/kerne og et ikke olieholdigt frø/kerne. Det ikke olieholdige frø/kerne vil trække olien afsat på møllestenene med ud. Olieholdige frø/kerner dækker over havre, hørfrø, sesamfrø o.l. Olieholdige frø kan dog kværnes alene, såfremt man kun kværner i en grov formalingsgrad.


Sennep kan ofte betragtes som et delvist olieholdigt frø, men olieindholdet kan variere afhængig af art og vækstbetingelser. Man kan typisk formale sennepsfrø i grov til mellemgrov formalingsgrad.


Skulle du komme ud for at have kværnet fugtige eller olieholdige frø/kerner, med den effekt at møllestenene er blevet belagt med et glat, fastsiddende lag, så fortvivl ikke - møllestenene kan renses ved at du kværner en portion ris. Bedst er fuldkornsris, men alm. hvide ris er også brugbare. Kværn 1 dl ris i mellemgrov formalingsgrad, og kig så på møllestenene - hvis de ikke er helt rene, så kværn endnu en portion ris - indtil stenene er rene... Se videoerne længere nede på siden.

Krydderier m.m.

 Hvorfor ikke udnytte kornkværnen til også at lave friske krydderier
- eller friskmalet kaffe?

Herunder en kort billedserie, og derefter et par videoer...

Jeg har købt en karryblanding fra Mosehuset, som er vores lokale kaffe/te/krydderi-handel.

 Karryblanding 

Ingredienser som laurbærblade skal knuses let i hånden og jeg tilføjer en portion af min favorit, nemlig kardemommekapsler.

Det hele kommer op i kornkværnen...

 Bagepulver 

Og kværnes...

Karry

100 g friskkværnet karry

 100 g friskkværnet karry 

Jeg renser efter med lidt fuldkornsris

Rens efter med ris

Støvsugeren kan også bruges - Tænd kværnen (uden kerner) og lad den snurre mens støvsugeren suger fra tuden...

 Rensning af kornkværn 

Ren kværn igen

 Ren kværn 

Se alle videoer fra KoMo her: https://www.youtube.com/user/komogmbh/playlists

Kaffe
Alle kornkværne fra KoMo kan bruges til at lave friskmalet kaffe, dog er kværnene med 360W og 600W bedst egnede. De mindste modeller (250W - Fidibus 21 og Magic) kan også bruges, men kaffen skal her typisk males af 2 omgange - først med MEGET grov indstilling, hvor kaffebønnerne blot knækkes i mindre stykker, og derefter formales dette resultat endnu engang med en mellem til fin indstilling.

Rengøring



Du kan læse mere om kornkværne og valse fra KoMo ved klik på dette link.

Fakta

Forsendelsesvægt7600g


Forsendelse (Norge): 335,00 DKK - Vælg land for fragt:
Der er plads til 1900 g mere til samme forsendelsespris. Se dog forbehold for dette her.


Magic
Efficient and stylish little grain mill from KoMo
Varenr.: 9053, Vægt: 7600 g., På lager
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 2005 | EAN/GTIN: 9120043060029
Pris ved køb af
1 stk: 3370,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet - 2009..2024 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Bemærk: Cirka 20 km fra Ringsted centrum
Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391 - Hjemmeriet v/Eva Maria Jochimsen
Sidst opdateret: 2024-04-20 22:57:51
14/0 - Antal besøg: 1441457 - 1