Hjemmeriet



Webshop




















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Se varegruppe
Læs mere om Brød

FidiFloc 21

Highly efficient little grain mill and flaker
Varenr.: 9057, Vægt: 9700 g., Midlertidigt udsolgt
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 3002
Pris ved køb af
1 stk: 4330,00 DKK

Se også Video og Diverse fanerne herunder

Billede af FidiFloc 21Billede af FidiFloc 21Billede af FidiFloc 21
Billede af FidiFloc 21

Brugsvejledning (kværn)

Brugsvejledning (valse)

Lille men effektiv kornkværn/melkværn fra KoMo med indbygget håndvalse.

  • Dimensioner: 28 (L) x 15,5 (B) x 34 (H) cm.
  • Vægt: 8,7 kg.
  • Effekt: 250 W
  • Ydelse (kværn): 100 g/min
  • Ydelse (valse): 80 g/min
  • Tragtkapacitet (kværn, hvede): ca. 850 g
  • Tragtkapacitet (valse, havre): ca. 50 g
  • Møllesten diameter: 75 mm
  • Frihøjde til skål: 15 cm
  • Leveres med 12 års fabriksgaranti

Kornkværnen som indgår er en Fidibus 21. Valsen som indgår er en indbygget FlicFloc (se billede 2), som kan tages ud og anvendes for sig selv, hvis man for eksempel ikke vil undvære de friske havregryn på ferien.

Bemærk at apparatet skal placeres så håndtaget til valsen har frigang, for eksempel for enden af et køkkenbord. Alterativt kan der tilkøbes en praktisk skuffe til FidiFloc - Vist på billede 3 - Læs mere her.

Kornkværnen har en motoreffekt på 250W og kan forarbejde alle kornarter og krydderier, dog er den mindre egnet til særligt hårde kerner som durum, ris, hirse, majs, kikærter, bønner og kaffe. Til disse typer anbefales en kornkværn med en motoreffekt på mindst 360W. Se dog bemærkningen hertil længere nede på siden.


Hjemmeriet forhandler Aurions hele korn. Se mere under varekategorien Korn. Glutenfrie produkter finder du under varekategorien Glutenfri. Godt salt finder du under varekategorien Salt.

Bløde kerner:

Hårde kerner:

(blødest)
- quinoa
- amarant
- havre (valses eller formales meget groft)
- boghvede
- spelt
- enkorn
- emmer
- (perle) byg
- rug (svedje/alm)
- hvede (øland/dalar/purpur/alm)
(hårdest)


- ris
- durum
- kamut (kæmpedurum)
- kikærter


Kornkværne med 250W motor egner sig som udgangspunkt ikke til de hårde kerner. DOG kan du med forsigtighed formale de hårde kerner ved først at formale på ekstra grov indstilling (så kernerne blot bliver til knækkede kerner, skala-prikken et godt stykke ud over skalaen), og derefter formaler de knækkede kerner endnu engang i normal finhedsindstilling. Formal dog kun mindre mængde korn på denne måde.

Kornkværne med 360W eller 600W motor kan formale de hårde kerner ved én formaling, dog kan du opnå ekstra finhed ved at følge samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor for 250W motorer.


Alle KoMo kornkværne er opbygget efter samme princip med et ydre af træ og eventuelt stål, et indre med en elektrisk industrimotor og med mineralsk/keramisk møllesten.

Forskellen i de forskellige modeller ligger i materialevalget til det ydre og størrelsen af henholdsvis motoren og møllestenene.

Klik her for at få hjælp til valg af KoMo produkt

Henter...

Indhold

Indkøbskurv - Denne vare     Antal Pr. stk. Pris
FidiFloc 21 4330,00 DKK
0,00 DKK
Indkøbskurv - Ialt Inkl. moms   0,00 DKK

        Sammenlign med andre modeller
Tekniske data for: FidiFloc 21     FidiFloc Medium Duett 100 Duett 200
Kapacitet - fintmalet 100 g/min     100 g/min 100 g/min 200 g/min
Kapacitet - valset gryn 80 g/min     80 g/min 80 g/min 80 g/min
Kapacitet - kornskål m. hvede 850 g     850 g 1200 g 1200 g
Kapacitet - valseskål 50 g     50 g 100 g 100 g
Møllestensdiameter 75 mm     86 mm 86 mm 86 mm
Motoreffekt - Kværn 250 W     360 W 360 W 600 W
Motoreffekt - Valse -     - 140 W 140 W
Møllehus
Træoverflader behandlet med økologisk, vegetabilsk olie.
Låg til kornskåle af massiv bøgetræ, undtaget KoMoMio (plast) og KoMoMio-Eco (kork)
Bøge-krydsfiner. Skål i massivt bøgetræ     Bøge-krydsfiner. Skål i massivt bøgetræ Kombination af massiv bøg og bøge-krydsfiner Kombination af massiv bøg og bøge-krydsfiner
Støjniveau - spelt, finmalet ca. 70 dB     ca. 70 dB ca. 70 dB ca. 72 dB
Vægt 8,7 kg     9,7 kg 15,5 kg 17,5 kg
Maks. højde for skål ved tud 12 cm     12 cm 18 cm 18 cm
Mål ( H - B - D ) mm 343 - 154 - 276     343 - 154 - 276 405 - 220 - 332 405 - 220 - 332
Garanti 12 år     12 år 12 år 12 år
Pris 4330 DKK     5380 DKK 6480 DKK 8270 DKK


Andre produkter med lignende indhold:

- Hjemmeriet > Brød > Pakketilbud > FidiFloc: FidiFloc 21 Pakke


Video

FidiFloc 21

Diverse

Alle kornvalser og kornkværne fra KoMo testes inden levering. Testen gennemføres med ris som er glutenfri og samtlige produkter kan derfor leveres, hvor de aldrig har været i kontakt med glutenholdige produkter. Ønsker du et produkt som ikke har været i kontakt med glutenholdige produkter, skriv da dette i beskedfeltet under bestillingen. Ekstra mølleværk er altid glutenfri.


Om at lave meget fint mel

Formaling af korn til meget fint mel med en kornkværn skal gøres i ikke for store portioner per gang. Der opstår meget varme ved formaling til meget fint mel, og varmen + den fugt som kernerne indeholder, kan skabe en glat overflade på møllestenene. Oplever du, at der ikke kommer mel ud af din kornkværn ved formaling, kan det skyldes at overfladen på møllestenene er blevet belagt med fastbrændt fint mel. Dette løser du ved at formale et par deciliter fuldkornsris og variere finheden under formalingen – dette vil raspe den glatte overflade væk, og møllestenene er herefter som nye igen, og du kan igen formale dit korn. Det vil kunne ske igen, men nu kender du til løsningen.


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner er som udgangspunkt ikke muligt, dog kan man typisk kværne en blanding (forhold 1:1) af et olieholdigt frø/kerne og et ikke olieholdigt frø/kerne. Det ikke olieholdige frø/kerne vil trække olien afsat på møllestenene med ud. Olieholdige frø/kerner dækker over havre, hørfrø, sesamfrø o.l. Olieholdige frø kan dog kværnes alene, såfremt man kun kværner i en grov formalingsgrad.


Sennep kan ofte betragtes som et delvist olieholdigt frø, men olieindholdet kan variere afhængig af art og vækstbetingelser. Man kan typisk formale sennepsfrø i grov til mellemgrov formalingsgrad.


Skulle du komme ud for at have kværnet fugtige eller olieholdige frø/kerner, med den effekt at møllestenene er blevet belagt med et glat, fastsiddende lag, så fortvivl ikke - møllestenene kan renses ved at du kværner en portion ris. Bedst er fuldkornsris, men alm. hvide ris er også brugbare. Kværn 1 dl ris i mellemgrov formalingsgrad, og kig så på møllestenene - hvis de ikke er helt rene, så kværn endnu en portion ris - indtil stenene er rene... Se videoerne længere nede på siden.

Krydderier m.m.

 Hvorfor ikke udnytte kornkværnen til også at lave friske krydderier
- eller friskmalet kaffe?

Herunder en kort billedserie, og derefter et par videoer...

Jeg har købt en karryblanding fra Mosehuset, som er vores lokale kaffe/te/krydderi-handel.

 Karryblanding 

Ingredienser som laurbærblade skal knuses let i hånden og jeg tilføjer en portion af min favorit, nemlig kardemommekapsler.

Det hele kommer op i kornkværnen...

 Bagepulver 

Og kværnes...

Karry

100 g friskkværnet karry

 100 g friskkværnet karry 

Jeg renser efter med lidt fuldkornsris

Rens efter med ris

Støvsugeren kan også bruges - Tænd kværnen (uden kerner) og lad den snurre mens støvsugeren suger fra tuden...

 Rensning af kornkværn 

Ren kværn igen

 Ren kværn 

Se alle videoer fra KoMo her: https://www.youtube.com/user/komogmbh/playlists

Kaffe
Alle kornkværne fra KoMo kan bruges til at lave friskmalet kaffe, dog er kværnene med 360W og 600W bedst egnede. De mindste modeller (250W - Fidibus 21 og Magic) kan også bruges, men kaffen skal her typisk males af 2 omgange - først med MEGET grov indstilling, hvor kaffebønnerne blot knækkes i mindre stykker, og derefter formales dette resultat endnu engang med en mellem til fin indstilling.

Rengøring



Du kan læse mere om kornkværne og valse fra KoMo ved klik på dette link.

Fakta

Forsendelsesvægt9700g


Forsendelse (Norge): 400,00 DKK - Vælg land for fragt:
Der er plads til 4300 g mere til samme forsendelsespris. Se dog forbehold for dette her.


FidiFloc 21
Highly efficient little grain mill and flaker
Varenr.: 9057, Vægt: 9700 g., Midlertidigt udsolgt
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 3002
Pris ved køb af
1 stk: 4330,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet - 2009..2024 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Bemærk: Cirka 20 km fra Ringsted centrum
Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391 - Hjemmeriet v/Eva Maria Jochimsen
Sidst opdateret: 2024-04-20 21:50:32
14/0 - Antal besøg: 1441445 - 1