Webshop

• Shop Sales
• • Bakery
  • Dairy
  • Vegetable

• General
• • Measurements
  • • 
      Temperature
    • 
      Humidity
    • 
      pH
    • 
      Weight/Volume
    • 
      Timer
  • Storage
  • • 
      Buckets
    • 
      Small containers
    • 
      Glass
    • 
      Bottles
    • 
      Vials
    • 
      Bowls
    • 
      Cheese Papers
    • 
      Granaries
    • 
      Thermo Boxes
    • 
      Bags
  • Tools
  • • 
      Sifters
    • 
      Cloths
    • 
      Hand Tools
    • 
      Mats
    • 
      Miscellaneous
  • Miscellaneous

• Brød
• • Grain Mills etc.
  • • 
      Mills and rollers
    • 
      Combined mills
    • 
      Manual
    • 
      Accessories
    • 
      Brugte...
  • Package Deals
  • • 
      Mockmill
    • 
      KoMo
  • Accessories
  • • 
      Granaries
    • 
      Sieves
    • 
      Bowls
    • 
      Leavering baskets
    • 
      Loaf tins
    • 
      Hand tools
    • 
      Thermometers
    • 
      Baking steel
    • 
      Various
  • Grains, Flakes, Malt
  • • 
      Wheat
    • 
      Rye
    • 
      Barley
    • 
      Oat
    • 
      Flakes
    • 
      Malt
  • Flour
  • Peas
  • Glutenfri
  • Bread Kits
  • Mixers
  • Salt
  • Cultures
  • Literature

• Fermentation
• • Starter Kits
  • Crock pots
  • Glas Jars etc.
  • Equipment
  • Starter Cultures
  • Literature
  • Workshops

• Cheese
• • Kits
  • Equipment
  • • 
      Cheese trays
    • 
      Cheese moulds
    • 
      Cheese mats
    • 
      Cheese cloths
    • 
      Cheese presses
    • 
      Milk containers
    • 
      Pots
    • 
      Thermometers
    • 
      pH-measurement
    • 
      Storage
    • 
      Coating
    • 
      Accessories
  • Cultures/enzymes
  • • 
      Rennet
    • 
      Starter Cultures
    • 
      Lipase
    • 
      Moulds
    • 
      Lactase
    • 
      Other
  • Salt
  • Recipes
  • Literature
  • Workshops

• Yogurt
• • Equipment
  • Cultures
  • • 
      Thermophilic
    • 
      Mesophilic
    • 
      Single Strains
    • 
      Lactase
  • Recipes

• Butter
• • Tools
  • Cultures
  • Salt
  • Recipes

• Kefir
• • Milk Kefir
  • Water Kefir

• Kombucha

• Vegan Cultures

• Øl og Cider
• • Bryggekits
  • Equipment
  • • 
      Pots
    • 
      Electrical pots
    • 
      Pumps
    • 
      Gas burners
    • 
      False bottom
    • 
      Grinders / Rollers
    • 
      Buckets
    • 
      Pressure control
    • 
      Bottles etc.
    • 
      Kegs
    • 
      Bottle Fillers
    • 
      Accessories
  • Ingredients
  • • 
      Malt
    • 
      Hops
    • 
      Yeasts
    • 
      Other
  • Workshops

• Sausages
• • Cultures
  • Salt

• Food in Crocks
• • Vinegar
  • • 
      Vinegar crocks
    • 
      Other accesories
    • 
      Cultures
  • Rumtopf
  • Other Crocks
  • • 
      Stoneware
    • 
      Pottery
    • 
      Oil/Vinegar Sets
    • 
      Salt/Pepper Sets

• Soy and Sake
• • Equipment
  • Cultures etc.

• Canning etc.
• • Vacuum machine
  • Electrical pots
  • Sous-Vide
  • Dehydrators
  • Milk containers

• Control
• • Temperature Control
  • Humidity Control
  • Monitoring
  • Raspberry Pi

• Workshops

• Literature

• Gift Card

Min side

         

Denne side bruger cookies  til nødvendige funktioner for en webshop,
f.eks. at huske indholdet af din indkøbskurv.

Ved fortsat at bruge denne side, giver du samtykke til vores brug af cookies.

 Skjul denne besked 

Cheese ► Cultures/enzymes

Du er her: Hjemmeriet ► Cheese ► Cultures/enzymes

Læs mere om Ost

	Animal Rennet - 50 ml Animal Rennet for milk coagulation - 50 ml Varenr.: 1401-50, Vægt: 53 g. (Indhold: 50 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 62,00 DKK 5 stk: 250,00 DKK 30 stk: 1205,00 DKK Mere info...
	Animal Rennet - 150 ml Animal Rennet for milk coagulation - 150 ml Varenr.: 1401-150, Vægt: 160 g. (Indhold: 150 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 145,00 DKK 3 stk: 319,00 DKK 10 stk: 876,00 DKK Mere info...
	Rennet - Vegetal - 50 ml Vegan rennet for milk coagulation - 50 ml Varenr.: 1400A-50, Vægt: 53 g. (Indhold: 50 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 62,00 DKK 5 stk: 250,00 DKK 30 stk: 1205,00 DKK Mere info...
	Rennet - Vegetal - 150 ml Rennet for milk coagulation - 150 ml Varenr.: 1400M-150, Vægt: 160 g. (Indhold: 150 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 145,00 DKK 3 stk: 372,00 DKK Mere info...
	Rennet - Fermented - 50 ml Fermented bovine rennet for milk coagulation - 50 ml Varenr.: 1400-50, Vægt: 53 g. (Indhold: 50 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 62,00 DKK 5 stk: 250,00 DKK 30 stk: 1205,00 DKK Mere info...
	Rennet - Fermented - 150 ml Rennet for milk coagulation - 150 ml Varenr.: 1400-150, Vægt: 160 g. (Indhold: 150 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 145,00 DKK 3 stk: 372,00 DKK Mere info...
	Rennet - CHY-MAX Plus - 5 Liter - Til 20000 liter Varenr.: 1400-5L, Vægt: 5500 g. (Indhold: 5000 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 896,00 DKK Mere info...
	Rennet - Bovine - NATUREN Premium 145 - 5 Liter - Til 20000 liter Varenr.: 1401-5L, Vægt: 5500 g. (Indhold: 5000 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 586,00 DKK Mere info...
	Rennet - Microbial/Vegetarian - MICROLANT - 5 Liter - Til 20000 liter Varenr.: 1400M-5L, Vægt: 5500 g. (Indhold: 5000 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 686,00 DKK Mere info...

	Starter culture-O-R-704 - Til 500 liter Konsistens: 2 af 5, Smag: 2 af 5 Mesophilic lactic acid bacteria Varenr.: R-704-1, Vægt: 25 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 98,00 DKK 5 stk: 438,00 DKK 10 stk: 860,00 DKK Mere info...
	Starter culture-D-MM100 (Standard culture) - Til 100 liter Konsistens: 3 af 5, Smag: 4 af 5 Mesophilic lactic acid bacteria Varenr.: 1410, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 68,00 DKK Mere info...
	Starter culture-D-MM100 - Til 500 liter Konsistens: 3 af 5, Smag: 4 af 5 Mesophilic lactic acid bacteria Varenr.: 1410-5, Vægt: 25 g. (Indhold: 10 g) Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 125,00 DKK 5 stk: 495,00 DKK Mere info...
	Starter culture-DL-CHN-11 - Til 500 liter Konsistens: 2 af 5, Smag: 5 af 5 Mesophilic lactic acid bacteria Varenr.: CHN-11-1, Vægt: 25 g. (Indhold: 5 g) Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 90,00 DKK 5 stk: 411,00 DKK 10 stk: 810,00 DKK Mere info...
	Starter culture-DL-Flora Danica - Til 500 liter Konsistens: 2 af 5, Smag: 5 af 5 Mesophilic lactic acid bacteria Varenr.: FD-1, Vægt: 25 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 98,00 DKK 5 stk: 438,00 DKK 10 stk: 860,00 DKK Mere info...
	Starter culture - DLHT - Camembert Mix - Til 100 liter Konsistens: 3 af 5, Smag: 3 af 5 Mix of Meso- and Thermophilic lactic acid bacteria Varenr.: 1414, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 68,00 DKK Mere info...
	Starter culture-T-STI-12 for 100 liter - Til 100 liter Smag: 2 af 5 Thermophilic lactic acid bacteria Varenr.: 1414-STI, Vægt: 10 g. (Indhold: 3 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 68,00 DKK Mere info...
	Starter culture-T-STI-12/13/14 - Til 500 liter Smag: 2 af 5 Thermophilic lactic acid bacteria Varenr.: STI-12-1, Vægt: 30 g. (Indhold: 15 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 96,00 DKK 5 stk: 428,00 DKK 10 stk: 840,00 DKK Mere info...

	Lipase (Lamb) - 1 g - Til 400 liter Lipase from lamb - Mild flavour developing enzyme Varenr.: 1431, Vægt: 10 g. (Indhold: 5 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 64,00 DKK 10 stk: 500,00 DKK Mere info...
	Lipase (Kid goat) - 1 g - Til 400 liter Lipase (Kid goat) - Medium-strong flavor developing enzyme Varenr.: 1432, Vægt: 10 g. (Indhold: 5 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 68,00 DKK 10 stk: 500,00 DKK Mere info...

	White mold culture PCA-1 - Til 600 liter White mold culture for making Brie/Camemberts Varenr.: PCA-1, Vægt: 8 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 84,00 DKK Mere info...
	White mold culture PCA-1 - Til 3000 liter White mold culture for making Brie/Camemberts Varenr.: PCA-1-10, Vægt: 25 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 282,00 DKK Mere info...
	White mould culture - Geotricum - Til 500 liter White mould culture - GEO CH manufactured by Chr. Hansen Varenr.: 1420-GEOCH, Vægt: 10 g. (Indhold: 0,1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 58,00 DKK 10 stk: 460,00 DKK Mere info...
	Blue cheese culture - PR-4 - Til 1000 liter Blue cheese culture - PR-4 - roquefort/danablu Varenr.: PR-4.5, Vægt: 10 g. (Indhold: 0,4 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 68,00 DKK Mere info...
	Blue cheese culture - PR-4 - Til 10000 liter Blue cheese culture - PR-4 - roquefort/danablu Varenr.: PR-4, Vægt: 10 g. (Indhold: 4 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 270,00 DKK 5 stk: 1090,00 DKK 10 stk: 2100,00 DKK Mere info...
	Blue cheese culture - PRB6 HYP 5 D - For 2500 litres - Til 2500 liter Varenr.: PRB6-HYP, Vægt: 80 g. (Indhold: 50 ml) På lager Bemærk: Leveringstiden kan variere.	Pris ved køb af 1 stk: 248,00 DKK Mere info...
	Blue cheese culture - PR-1 - Til 1000 liter Blue cheese culture - PR-1 - roquefort/danablu Varenr.: 1421-PR-1, Vægt: 10 g. (Indhold: 0,2 g) Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 71,00 DKK Mere info...
	Blue cheese culture - PR-1 - Til 10000 liter Blue cheese culture - PR-1 - roquefort/danablu Varenr.: PR-1, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 310,00 DKK 5 stk: 1437,00 DKK 10 stk: 2840,00 DKK Mere info...
	Blue cheese culture - PRG-3 - Til 1000 liter Blue cheese culture - PRG-3 - roquefort / gorgonzola Varenr.: 1421-PRG-1, Vægt: 10 g. (Indhold: 0,2 g) Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 71,00 DKK Mere info...

	Lactase - Danish - 50 ml Lactase enzyme for breaking down lactose, sufficient for 120 litres of milk. Varenr.: LAKTASE50, Vægt: 60 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 96,00 DKK 2 stk: 170,00 DKK Mere info...
	Laktase (NOLA Fit 5500) - 1 Liter - Til 2000 liter Varenr.: 1756NF-1L, Vægt: 1200 g. (Indhold: 1000 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 1240,00 DKK Mere info...

	Calcium Chloride, 1½ dl Calcium Chloride 1½ dl, enhancing milk coagulation. Varenr.: 1440, Vægt: 220 g. (Indhold: 1000 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 46,00 DKK Mere info...
	Calcium chloride, 1 kg Calcium chloride - enhancing milk coagulation, 1 kg Varenr.: 1440-1, Vægt: 1050 g. (Indhold: 1000 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 90,00 DKK 10 stk: 691,00 DKK 40 stk: 2380,00 DKK Mere info...
	Lactid Acid, 80% solution, 60 ml Varenr.: 1450.50, Vægt: 80 g. På lager	Pris ved køb af 1 stk: 64,00 DKK Mere info...
	Lactid Acid, 80% solution, 1000 g Varenr.: 1450.5, Vægt: 1080 g. (Indhold: 1000 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 200,00 DKK Mere info...
	Yeast Culture - LAF-TRIO - Til 500 liter Protective yeast culture Varenr.: LAFTRIO_5, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager Producent: Chr. Hansen | Art.No.: 201189	Pris ved køb af 1 stk: 60,00 DKK Mere info...
	Yeast Culture - LAF-TRIO - Til 5000 liter Protective yeast culture Varenr.: LAFTRIO, Vægt: 10 g. (Indhold: 10 g) På lager Producent: Chr. Hansen | Art.No.: 201189 Bemærk: Leveringstiden kan variere.	Pris ved køb af 1 stk: 178,00 DKK Mere info...
	Red mould culture - Til 500 l Red mould - Brevibacterium linens - a flavour enhancing culture. Varenr.: 1426, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 60,00 DKK Mere info...
	Red mould culture - Til 1000 l Brevibacterium linens - a flavour enhancing culture Varenr.: SR3-1, Vægt: 10 g. (Indhold: 2 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 100,00 DKK Mere info...
	Yeast Culture DH - For 100 litres - Til 100 liter Debaryomyces hansenii - a flavour enhancing yeast culture. Varenr.: 1427, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 70,00 DKK Mere info...
	Nut flavouring culture LH-B02 - Til 500 liter Smag: 5 af 5 Nut flavouring culture - Lactobacillus helveticus Varenr.: LH-B02-1, Vægt: 20 g. (Indhold: 10 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 96,00 DKK 5 stk: 437,00 DKK 10 stk: 860,00 DKK Mere info...
	Eye formation culture - Til 100 liter Smag: 5 af 5 Eye formation culture - Proprionibacteria freudenreichii subsp. shermanii Varenr.: 1428, Vægt: 10 g. (Indhold: 1 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 60,00 DKK Mere info...
	Eye formation culture Eye formation culture - Proprionibacteria freudenreichii subsp. shermanii Varenr.: 1428-5, Vægt: 40 g. Midlertidigt udsolgt	Pris ved køb af 1 stk: 180,00 DKK Mere info...
	Cheese plastic coating, ½ liter. Yellow cheese plastic coating, no additives, ½ liter Varenr.: 1356, Vægt: 600 g. (Indhold: 500 ml) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 110,00 DKK Mere info...
	Cheese wax, 600 g, Red Varenr.: 1356VR, Vægt: 620 g. (Indhold: 600 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 120,00 DKK Mere info...
	Cheese wax, 600 g, Yellow Varenr.: 1356VG, Vægt: 620 g. (Indhold: 600 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 120,00 DKK Mere info...
	Cheese wax, 600 g, Natural Varenr.: 1356VN, Vægt: 620 g. (Indhold: 600 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 120,00 DKK Mere info...
	Cheese wax, 600 g, Black Varenr.: 1356VS, Vægt: 620 g. (Indhold: 600 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 120,00 DKK Mere info...
	Ash Varenr.: 1367, Vægt: 100 g. (Indhold: 100 g) På lager	Pris ved køb af 1 stk: 94,00 DKK Mere info...