Hjemmeriet



Webshop




















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Se varegruppe
Læs mere om Brød
Læg i kurv

Duett 100 - Kornkværn kombineret med kornvalse - Tilbudspris

Motor: 360W/140W, Møllesten: Ø85 mm
Varenr.: 9059, Vægt: 18000 g., På lager
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 3001
Pris ved køb af
1 stk: 5780,00 DKK

Bemærk: Dette produkt indgår også i følgende pakke:

Duett 100 Pakke


Pakketilbud: Duett 100

Duett 100 Pakke

Pris ved køb af
1 stk: 6084,00 DKK

Duett 100 Pakke

Se også Video og Diverse fanerne herunder

Billede af Duett 100 - Kornkværn kombineret med kornvalse - TilbudsprisBillede af Duett 100 - Kornkværn kombineret med kornvalse - TilbudsprisBillede af Duett 100 - Kornkværn kombineret med kornvalse - Tilbudspris
Billede af Duett 100 - Kornkværn kombineret med kornvalse - Tilbudspris

Brugsvejledning (kværn)

Brugsvejledning (valse)

Normalpris: 6480,00 DKK.
Du sparer: 700,00 DKK.

BEMÆRK: Den aktuelle pris for produktet er en tilbudspris og der gives ikke yderligere pakkerabat på produktet.

Klassisk kornkværn/melkværn kombineret med elektrisk valse.

  • Dimensioner: 41 (L) x 22 (B) x 33 (H) cm.
  • Vægt: 15,5 kg
  • Effekt (kværn): 360 W
  • Effekt (valse): 140 W
  • Ydelse (kværn): 100 g/min
  • Ydelse (valse): 80 g/min
  • Tragtkapacitet (kværn, hvede): ca. 1200 g
  • Tragtkapacitet (valse, havre): ca. 100 g
  • Møllesten diameter: 85 mm
  • Frihøjde til skål: 18 cm
  • Leveres med 12 års fabriksgaranti

Kombination af Fidibus Classic kornkværn og FlocMan kornvalse - hver del er uafhængig af hinanden og begge dele kan anvendes samtidig.

Keramisk skål som passer til kornvalsen medfølger.

En valse bruges oftest til at lave friskvalsede havregryn med, men mange andre kornsorter kan også valses.

Havre er naturligt bløde og valses nemt. Andre korn kan være tilbøjelige til at smuldre eller knuses uden lidt hjælp.

Gør dette før du valser hårde korn: 

Læg den mængde korn, du ønsker at valse, i en beholder med låg med lidt vand i forholdet 1 tsk pr. 1 kop korn, og ryst beholderen for at fordele vandet.

Lad det derefter stå et par timer eller natten over. Den tilførte fugt blødgør kornet så det nu kan valses. Du kan også gøre det med havre for at blødgøre dem yderligere.

Vær varsom med at tilføje mere vand end foreslået. Bliver kornet for fugtigt, kan valsen tilstoppes.

Du vil erfare hvor meget vand der skal bruges og hvor lang tid det tager for kornet at optage vandet.

 


Hjemmeriet forhandler Aurions hele korn. Se mere under varekategorien Korn. Glutenfrie produkter finder du under varekategorien Glutenfri. Godt salt finder du under varekategorien Salt.

Bløde kerner:

Hårde kerner:

(blødest)
- quinoa
- amarant
- havre (valses eller formales meget groft)
- boghvede
- spelt
- enkorn
- emmer
- (perle) byg
- rug (svedje/alm)
- hvede (øland/dalar/purpur/alm)
(hårdest)


- ris
- durum
- kamut (kæmpedurum)
- kikærter


Kornkværne med 250W motor egner sig som udgangspunkt ikke til de hårde kerner. Du kan med forsigtighed formale de hårde kerner ved først at formale på ekstra grov indstilling (så kernerne blot bliver til knækkede kerner, skala-prikken et godt stykke ud over skalaen), og derefter formaler de knækkede kerner endnu engang i normal finhedsindstilling. Formal dog kun mindre mængde korn på denne måde.

Kornkværne med 360W eller 600W motor kan formale de hårde kerner ved én formaling, dog kan du opnå ekstra finhed ved at følge samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor for 250W motorer.


Henter...

Indhold

Indkøbskurv - Denne vare     Antal Pr. stk. Pris
Duett 100 - Kornkværn kombineret med kornvalse - Tilbudspris 5780,00 DKK
0,00 DKK
Indkøbskurv - Ialt Inkl. moms   0,00 DKK

        Sammenlign med andre modeller
Tekniske data for: Duett 100     Duett 200 FidiFloc 21 FidiFloc Medium
Kapacitet - fintmalet 100 g/min     200 g/min 100 g/min 100 g/min
Kapacitet - valset gryn 80 g/min     80 g/min 80 g/min 80 g/min
Kapacitet - kornskål m. hvede 1200 g     1200 g 850 g 850 g
Kapacitet - valseskål 100 g     100 g 50 g 50 g
Møllestensdiameter 86 mm     86 mm 75 mm 86 mm
Motoreffekt - Kværn 360 W     600 W 250 W 360 W
Motoreffekt - Valse 140 W     140 W - -
Møllehus
Træoverflader behandlet med økologisk, vegetabilsk olie.
Låg til kornskåle af massiv bøgetræ, undtaget KoMoMio (plast) og KoMoMio-Eco (kork)
Kombination af massiv bøg og bøge-krydsfiner     Kombination af massiv bøg og bøge-krydsfiner Bøge-krydsfiner. Skål i massivt bøgetræ Bøge-krydsfiner. Skål i massivt bøgetræ
Støjniveau - spelt, finmalet ca. 70 dB     ca. 72 dB ca. 70 dB ca. 70 dB
Vægt 15,5 kg     17,5 kg 8,7 kg 9,7 kg
Maks. højde for skål ved tud 18 cm     18 cm 12 cm 12 cm
Mål ( H - B - D ) mm 405 - 220 - 332     405 - 220 - 332 343 - 154 - 276 343 - 154 - 276
Garanti 12 år     12 år 12 år 12 år
Pris 5780 DKK     6570 DKK 3840 DKK 4280 DKK


Andre produkter med lignende indhold:

- Hjemmeriet > Brød > Pakketilbud > Duett: Duett 100 Pakke


Video

Duett 100

Opskrift


Herunder er et par opskrifter på grød og müsli.

Havregrød

  Html   Print  

Havregrød

Klassisk sund morgenmad


Ingredienser (per person):

  • 1 dl (40-45 g) friskvalsede havregryn og/eller andre flager

  • 2 dl vand

  • Et nip salt

  • Eventuelt:
    - Lidt vaniljepulver
    - Lidt stødt kardemomme
    - ... eller hvad du synes om

Fremgangsmåde:


Bland havregryn og vand og kog sagte i en gryde, under omrøring, indtil konsistenensen er dejlig cremet. Tilsæt evt. lidt ekstra vand.
Tilsæt salt til sidst.

Spises straks.

Vil du gøre det særligt godt kan du tilsætte:
En par skefulde æblemos eller lignende
- En klat smør
- Lidt hakkede mandler
- Lidt mælk/havredrik eller lignende
- Lidt kanel og/eller sukker

Granola

Henter...

Diverse

Alle kornvalser og kornkværne testes inden levering. Testen gennemføres med ris som er glutenfri og samtlige produkter kan derfor leveres, hvor de aldrig har været i kontakt med glutenholdige produkter. Ønsker du et produkt som ikke har været i kontakt med glutenholdige produkter, skriv da dette i beskedfeltet under bestillingen. Ekstra mølleværk er altid glutenfri.


Om at lave meget fint mel

Formaling af korn til meget fint mel med en kornkværn skal gøres i ikke for store portioner per gang. Der opstår meget varme ved formaling til meget fint mel, og varmen + den fugt som kernerne indeholder, kan skabe en glat overflade på møllestenene. Oplever du, at der ikke kommer mel ud af din kornkværn ved formaling, kan det skyldes at overfladen på møllestenene er blevet belagt med fastbrændt fint mel. Dette løser du ved at formale et par deciliter fuldkornsris og variere finheden under formalingen – dette vil raspe den glatte overflade væk, og møllestenene er herefter som nye igen, og du kan igen formale dit korn. Det vil kunne ske igen, men nu kender du til løsningen.


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner er som udgangspunkt ikke muligt, dog kan man typisk kværne en blanding (forhold 1:1) af et olieholdigt frø/kerne og et ikke olieholdigt frø/kerne. Det ikke olieholdige frø/kerne vil trække olien afsat på møllestenene med ud. Olieholdige frø/kerner dækker over havre, hørfrø, sesamfrø o.l. Olieholdige frø kan dog kværnes alene, såfremt man kun kværner i en grov formalingsgrad.


Sennep kan ofte betragtes som et delvist olieholdigt frø, men olieindholdet kan variere afhængig af art og vækstbetingelser. Man kan typisk formale sennepsfrø i grov til mellemgrov formalingsgrad.


Skulle du komme ud for at have kværnet fugtige eller olieholdige frø/kerner, med den effekt at møllestenene er blevet belagt med et glat, fastsiddende lag, så fortvivl ikke - møllestenene kan renses ved at du kværner en portion ris. Bedst er fuldkornsris, men alm. hvide ris er også brugbare. Kværn 1 dl ris i mellemgrov formalingsgrad, og kig så på møllestenene - hvis de ikke er helt rene, så kværn endnu en portion ris - indtil stenene er rene... Se videoerne længere nede på siden.

Krydderier m.m.

 Hvorfor ikke udnytte kornkværnen til også at lave friske krydderier
- eller friskmalet kaffe?

Herunder en kort billedserie, og derefter et par videoer...

Jeg har købt en karryblanding fra Mosehuset, som er vores lokale kaffe/te/krydderi-handel.

 Karryblanding 

Ingredienser som laurbærblade skal knuses let i hånden og jeg tilføjer en portion af min favorit, nemlig kardemommekapsler.

Det hele kommer op i kornkværnen...

 Bagepulver 

Og kværnes...

Karry

100 g friskkværnet karry

 100 g friskkværnet karry 

Jeg renser efter med lidt fuldkornsris

Rens efter med ris

Støvsugeren kan også bruges - Tænd kværnen (uden kerner) og lad den snurre mens støvsugeren suger fra tuden...

 Rensning af kornkværn 

Ren kværn igen

 Ren kværn 

Se alle videoer fra KoMo her: https://www.youtube.com/user/komogmbh/playlists

Kaffe
Alle kornkværne fra KoMo kan bruges til at lave friskmalet kaffe, dog er kværnene med 360W og 600W bedst egnede. De mindste modeller (250W - Fidibus 21 og Magic) kan også bruges, men kaffen skal her typisk males af 2 omgange - først med MEGET grov indstilling, hvor kaffebønnerne blot knækkes i mindre stykker, og derefter formales dette resultat endnu engang med en mellem til fin indstilling.

Rengøring



Du kan læse mere om kornkværne og valser ved klik på dette link.

Fakta

Forsendelsesvægt18000g


Forsendelse (Danmark): 0,00 DKK - Vælg land for fragt:


Duett 100 - Kornkværn kombineret med kornvalse - Tilbudspris
Motor: 360W/140W, Møllesten: Ø85 mm
Varenr.: 9059, Vægt: 18000 g., På lager
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 3001
Pris ved køb af
1 stk: 5780,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet - 2009..2024 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Bemærk: Cirka 20 km fra Ringsted centrum
Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391 - Hjemmeriet v/Eva Maria Jochimsen
Sidst opdateret: 2024-05-23 23:40:35
3/0 - Antal besøg: 1450074 - 1