Hjemmeriet



Webshop




















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Se varegruppe
Læs mere om Ost

Hjemmeosteri - med 4 kvadratiske forme - Tilbud

Hjemmeosteri med redskaber og ingredienser til fremstilling af Feta, Havarti, Ricotta, Flødeost, Rygeost, Hytteost og Mozzarella, inklusiv opskrifter.
Varenr.: 1100BF, Vægt: 1490 g., Midlertidigt udsolgt
Pris ved køb af
1 stk:
853,00 DKK

Billede af Hjemmeosteri - med 4 kvadratiske forme - Tilbud

Normalpris: 877,00 DKK.
Du sparer: 24,00 DKK.

Med et hjemmeosteri er det muligt at fremstille en lang række oste - feta, havarti, ricotta, flødeost, rygeost, hytteost og mozzarella.

Med få udvidelser til hjemmeosteriet er det også muligt at fremstille skimmeloste (brie/camembert, Danablue, Gorgonzola) og fastost som for eksempel Danbo og Maribo.

Udover hjemmeosteriets redskaber og ingredienser, skal du bruge en gryde, en si eller dørslag, en passende lang kniv og en røreske - alt sammen noget som findes i de fleste køkkener.

Forglem ikke det vigtigste, nemlig mælken - som bør være uhomogeniseret (økologisk). Mælken kan købes i alle supermarkeder, eller snak med den lokale landmand.

Hjemmeosteriet inkluderer et hæfte med de mest almindelige opskrifter.
Øvrige opskrifterne kan du finde under menu-punktet Opskrifter hvorfra du frit kan printe hvad du ønsker.

Denne udgave af hjemmeosteriet indeholder 4 stk. kvadratiske, helstøbte forme.

Se billedserier af fremstillingsforløbet af forskellige oste på vores informationssider  om ost.

Henter...

Indhold

Indkøbskurv - Denne vare     Antal Pr. stk. Pris
Hjemmeosteri - med 4 kvadratiske forme - Tilbud 853,00 DKK
0,00 DKK
Indkøbskurv - Ialt Inkl. moms   0,00 DKK

Nyhed - Fri eller billig fragt
Bestiller du varer for 700 kr eller mere, sender vi fragtfrit indenfor Danmark (Grønland og Færøerne undtaget).
Fragtudgiften vil ikke overstige 49 kr. ved levering til postbutik
og 
69 kr. ved levering til privatadresse eller virksomhed.
Du er naturligvis også velkommen til at afhente varerne i vores butik.


Herunder kan du tilrette indholdet af pakken

Sammensætning af pakke: Hjemmeosteri - med 4 kvadratiske forme - Tilbud
Varer     Antal Pr. stk. Pris

Ostebakke


Ostebakke til anvendelse ved afdræning af valle fra ostemasse

Ostebakke

Pris ved køb af
1 stk: 72,00 DKK

Ostebakke
2 72,00 DKK 144,00 DKK

Ostenet, fin


Ostenet med fin struktur. Anvendes som bund i ostebakken.

Ostenet, fin

Pris ved køb af
1 stk: 28,00 DKK

Ostenet, fin
2 28,00 DKK 56,00 DKK

Firkantet osteform - Mellem - 10 cm x 10 cm


Osteform - Kvadratisk - Helstøbt

Firkantet osteform - Mellem - 10 cm x 10 cm

Ikke på lager


Pris ved køb af
1 stk: 72,00 DKK
4 stk: 255,00 DKK

Firkantet osteform - Mellem - 10 cm x 10 cm
4 72,00 DKK 288,00 DKK

Glastermometer


Termometer, -20°C - 110°C, med rullestop. Leveres i praktisk plasthylster.

Glastermometer

Pris ved køb af
1 stk: 48,00 DKK

Glastermometer
1 48,00 DKK 48,00 DKK

Pipetter af plast, 10 stk


Pasteur pipetter af plast, 10 stk

Pipetter af plast, 10 stk

Pris ved køb af
1 stk: 10,00 DKK

Pipetter af plast, 10 stk
1 10,00 DKK 10,00 DKK

Osteløbe - Fermenteret - 50 ml - Til 200 liter


Osteløbe - Fermenteret - 50 ml

Osteløbe - Fermenteret - 50 ml - Til 200 liter

Pris ved køb af
1 stk: 62,00 DKK
5 stk: 250,00 DKK
30 stk: 1205,00 DKK

Osteløbe - Fermenteret - 50 ml - Til 200 liter
1 62,00 DKK 62,00 DKK

Syrevækker-D-MM100 (Standardkulturen)


Mesofile mælkesyrebakterier

Syrevækker-D-MM100 (Standardkulturen)

Pris ved køb af
1 stk: 68,00 DKK

Syrevækker-D-MM100 (Standardkulturen)
1 68,00 DKK 68,00 DKK

Lipaseenzym (Lam) - 5 g


Smagsudviklende enzym - Mild

Lipaseenzym (Lam) - 5 g

Pris ved køb af
1 stk: 64,00 DKK
10 stk: 500,00 DKK

Lipaseenzym (Lam) - 5 g
1 64,00 DKK 64,00 DKK

Opskriftshæfte - Yoghurt, Smør, Ost


Hæfte med opskrifter

Opskriftshæfte - Yoghurt, Smør, Ost

Pris ved køb af
1 stk: 72,00 DKK

Opskriftshæfte - Yoghurt, Smør, Ost
1 72,00 DKK 72,00 DKK

Spatel med mikro-ske i rustfrit stål - knivspids


Spatel med mikro-ske til afmåling af syrevækker, kulturer m.m.

Spatel med mikro-ske i rustfrit stål - knivspids

Pris ved køb af
1 stk: 48,00 DKK

Spatel med mikro-ske i rustfrit stål - knivspids
1 48,00 DKK 48,00 DKK

Osteklæde - Kvadrat/dobbeltvævet - 81 cm x 81 cm


Osteklæde. Bredde 81 x 81 cm. (cirka-mål før vask). Kryber op til 15%.

Osteklæde - Kvadrat/dobbeltvævet - 81 cm x 81 cm

Pris ved køb af
1 stk: 38,00 DKK

Osteklæde - Kvadrat/dobbeltvævet - 81 cm x 81 cm
1 38,00 DKK 38,00 DKK
Subtotal       898,00 DKK
Rabat Pakke, Standard ~5,0% - 45,00 DKK
Ialt Inkl. moms   853,00 DKK
Tilvalg - Forslag

Rustfri stål gryde, 10 liter

Rustfri stål gryde, 10 liter

Pris ved køb af
1 stk: 345,00 DKK
2 stk: 640,00 DKK

Rustfri stål gryde, 10 liter
345,00 DKK

Rund form - Lille - Ø 10 cm, H 10 cm


Lille rund form til brie, camembert, danablue, Diameter 10 cm. Højde 10 cm.

Rund form - Lille - Ø 10 cm, H 10 cm

Pris ved køb af
1 stk: 57,00 DKK
4 stk: 205,00 DKK

Rund form - Lille - Ø 10 cm, H 10 cm
57,00 DKK

Rund form - Mellem/Lav - Ø 11,5 cm, H 10 cm


Mellem rund form til brie, camembert, danablue, Diameter 11,5 cm. Højde 10,2 cm.

Rund form - Mellem/Lav - Ø 11,5 cm, H 10 cm

Pris ved køb af
1 stk: 72,00 DKK

Rund form - Mellem/Lav - Ø 11,5 cm, H 10 cm
72,00 DKK

Rund form - Mellem/Høj - Ø 11,5 cm, H 13 cm


Mellem rund form til brie, camembert, danablue, Diameter 11,5 cm. Højde 13 cm.

Rund form - Mellem/Høj - Ø 11,5 cm, H 13 cm

Pris ved køb af
1 stk: 60,00 DKK
4 stk: 215,00 DKK

Rund form - Mellem/Høj - Ø 11,5 cm, H 13 cm
60,00 DKK

Rund form - Mellem/Høj - Med bund - Ø 11,5 - 11,8 cm, H 14 cm


Rund form med bund, Diameter 11,5-11,8 cm. Højde 14 cm.

Rund form - Mellem/Høj - Med bund - Ø 11,5 - 11,8 cm, H 14 cm

Pris ved køb af
1 stk: 86,00 DKK

Rund form - Mellem/Høj - Med bund - Ø 11,5 - 11,8 cm, H 14 cm
86,00 DKK

Rund form - Chevre - Konisk, med bund - Ø 6,3 - 7,7 cm, H 9,6 cm


Lille rund form til chevre, med bund.

Rund form - Chevre - Konisk, med bund - Ø 6,3 - 7,7 cm, H 9,6 cm

Pris ved køb af
1 stk: 30,00 DKK
10 stk: 270,00 DKK

Rund form - Chevre - Konisk, med bund - Ø 6,3 - 7,7 cm, H 9,6 cm
30,00 DKK

Rund form - Slank/Høj - Ø 6,5 cm, H 14,2 cm


Slank rund form, Diameter 6,5 cm. Højde 14,2 cm.

Rund form - Slank/Høj - Ø 6,5 cm, H 14,2 cm

Pris ved køb af
1 stk: 42,00 DKK
4 stk: 153,00 DKK
8 stk: 300,00 DKK

Rund form - Slank/Høj - Ø 6,5 cm, H 14,2 cm
42,00 DKK

Firkantet osteform - Mellem - 8,2 cm x 12,3 cm


Osteform sammensat af 2 store og 2 små formsider

Firkantet osteform - Mellem - 8,2 cm x 12,3 cm

Ikke på lager


Pris ved køb af
1 stk: 56,00 DKK

Firkantet osteform - Mellem - 8,2 cm x 12,3 cm
56,00 DKK

Diverse

Hjemmeosteriet kan udvides med enkelte redskaber og kulturer så du kan fremstille mere avancerede oste som brie/camembert, danablue/gorgonzola eller fastost som danbo/maribo:

Udvidelse med skimmelost

Udvidelse med fastost

Udvidelse med bekvemmeligheder

Fakta

Forsendelsesvægt1490g


Forsendelse (Danmark): 0,00 DKK - Vælg land for fragt:


At lave ost og yoghurt selv – er sjovt, en hobby, en videnskab og lidt kunst.

Når man først finder ud af, at man med de rette redskaber, ingredienser, lidt omhu, indsigt og tålmodighed kan lave alle slags oste og yoghurt selv, så er der åbnet op for en meget stor verden af ’gør det selv ’ oplevelser.

Redskaberne, ingredienserne og opskrifterne som er indeholdt i Hjemmeriets hjemmeosteri hjælper med til at fremstille: 

  • Fetaost er den simpleste ost at fremstille, og følger du opskriften kan det ikke gå galt - det er en succes hver gang og smagen overgår industriens produkter med flere længder. Fetaosten er ofte spiseklar straks efter fremstilling eller osten kan modnes i 1-2 uger. Opbevares osten i vindruekerneolie, kan osten holde sig i flere måneder i køleskab.

  • Ricotta er en valleost fremstillet ved opvarmning af vallen som kommer fra fremstilling af for eksempel fetaost. Ricotta kan spises 'naturel', den kan krydres eller den kan indgå i middagsretter, som lasagne eller i ostekage. Desuden vil husdyrene synes godt om dig, hvis de fik lov til at få lidt af vallen eller eventuelt af ricottaen.

  • Havarti er nærmest at beskrive som let lagret fetaost, dog bliver der nogen forskel i strukturen som følge af lidt forskel i fremstilling og lagring.

  • Rygeost er en såkaldt friskost. Den kan fremstilles med mange variationsmuligheder, såvel med eller uden brug af osteløbe. Friskost / rygeost er i korte træk syrnet mælk som er drænet, og de spises helt friske, uden lagring.

  • Flødeost er meget nem at fremstille, og man kan krydre osten lige så som det passer en. Flødeosten kan fremstilles med eller uden osteløbe - bruges osteløbe fås en lidt fastere ost.

  • Hytteost laves på få timer og med lidt øvelse får du en fin smag og konsistens. Den fremstilles ofte på basis af skummetmælk, men det står jo en frit for at bruge andre mælketyper og/eller fløde. Spises frisk, på brød med en tomat, eller blandet med friske grøntsager.

  • Mozzarella er ikke kun osten til pizza. Følger man opskriften er den ikke svær at lave, dog kræver den mere arbejde end for eksempel fetaosten. Mozzarellaost er sjov at lave, da den skal bearbejdes / strækkes for at opnå de rette elastiske egenskaber.

Med udvidelsen til skimmeloste kan man lave

  • Hvidskimmeloste – Brie og Camembert – her er tålmodighed en vigtig faktor – men så er fornøjelsen også derefter.

  • Blåskimmeloste – Danablu, Roquefort, Gorgonzola, Stilton – tålmodighed betaler sig.

Med udvidelsen til fastost kan man lave

  • Danbo/Maribo – hører til de mere avancerede oste, og mest arbejds- og tålmodighedskrævende, men det er muligt.
 

Har du spørgsmål, kan du altid kontakte Hjemmeriet – vi står altid til rådighed med råd og vejledning.

Hjemmeosteri - med 4 kvadratiske forme - Tilbud
Hjemmeosteri med redskaber og ingredienser til fremstilling af Feta, Havarti, Ricotta, Flødeost, Rygeost, Hytteost og Mozzarella, inklusiv opskrifter.
Varenr.: 1100BF, Vægt: 1490 g., Midlertidigt udsolgt
Pris ved køb af
1 stk:
853,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet - 2009..2024 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Bemærk: Cirka 20 km fra Ringsted centrum
Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391 - Hjemmeriet v/Eva Maria Jochimsen
Sidst opdateret: 2024-02-27 01:34:55
6/2 - Antal besøg: 1426990 - 1