Hjemmeriet



Webshop




















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Se varegruppe
Læs mere om Fermentering
Læg i kurv

Plastlåg med hul, pakning og standard gærlås

Gærlås med gummipakning og låg med hul, til anerob grøntsagsfermentering i standard fødevareglas
Varenr.: 703X, Vægt: 50 g., På lager
Pris ved køb af
1 stk:
30,00 DKK

Billede af Plastlåg med hul, pakning og standard gærlåsBillede af Plastlåg med hul, pakning og standard gærlåsBillede af Plastlåg med hul, pakning og standard gærlåsBillede af Plastlåg med hul, pakning og standard gærlåsBillede af Plastlåg med hul, pakning og standard gærlås
Billede af Plastlåg med hul, pakning og standard gærlås

Plastlåg med hul, pakning samt standard gærlås til fermentering af grøntsager.

Gærlåsen virker som en vandlås, når dens indre fyldes ca. halvt op med kogt og afkølet vand. Den CO2 der dannes under fermenteringen vil stige op og ledes ud som bobler gennem vandlåsen, uden at der slipper luft ind i gæringsbeholderen. Låsen forebygger at der opbygges undertryk og sikrer at fermenteringen forbliver anerob under fermenteringsprocessen.

Det røde låg lukker ikke tæt, men sørger for at der ikke drysser støv ned i gærlåsen og det røde låg er derfor en ekstra sikkerhed for, at der ikke kommer skidt ned i beholderen.

Gærlåsplastlåg med hul og gummipakning passer til standard fødevareglas med en lågdiameter på 82 mm (ydermål af glasset på 78 mm i toppen). Når grøntsagerne er færdigfermenteret, skiftes låget ud til et almindeligt låg og sættes i køleskab.

Du kan eventuelt bruge starterkultur for at sikre at mælkesyregæringen kommer godt på vej.

Læs også mere om mælkesyregæring på vores informationssider.

 

Henter...

Indhold

Indkøbskurv - Denne vare     Antal Pr. stk. Pris
Plastlåg med hul, pakning og standard gærlås 30,00 DKK
0,00 DKK
Indkøbskurv - Ialt Inkl. moms   0,00 DKK

Fri eller billig fragt
Bestiller du varer for 700 kr eller mere, sender vi fragtfrit indenfor Danmark (Grønland og Færøerne undtaget).
Fragtudgiften vil ikke overstige 49 kr. ved levering til postbutik
og 
69 kr. ved levering til privatadresse eller virksomhed.
Du er naturligvis også velkommen til at afhente varerne i vores butik.


Herunder kan du tilrette indholdet af pakken

Sammensætning af pakke: Plastlåg med hul, pakning og standard gærlås
Varer     Antal Pr. stk. Pris

Gærlås - Standard


Gærlås - til gæring af øl, cider, fermentering af grøntsager eller anden gæring

Gærlås - Standard

Pris ved køb af
1 stk: 16,00 DKK
100 stk: 1200,00 DKK

Gærlås - Standard
1 16,00 DKK 16,00 DKK

Gummipakning til gærlås


Gummmipakning til gærlås

Gummipakning til gærlås

Pris ved køb af
1 stk: 6,00 DKK

Gummipakning til gærlås
1 6,00 DKK 6,00 DKK

Plastlåg - 82 mm - med hul


Plastlåg - 82 mm - med hul på 12 mm til gærlås med gummipakning

Plastlåg - 82 mm - med hul

Pris ved køb af
1 stk: 12,00 DKK

Plastlåg - 82 mm - med hul
1 12,00 DKK 12,00 DKK
Subtotal       34,00 DKK
Rabat Pakke, Standard ~12% - 4,00 DKK
Ialt Inkl. moms   30,00 DKK

Fermentering vil udvikle CO2. Fermenterer du grøntsager i et fødevareglas vil denne CO2 skabes nede i glasset, mellem grøntsagerne og får grøntsagerne til at udvide sig, og dermed skubbe sig opad i glasset.

Det er vigtigt, at du tager højde for dette når du fylder glasset: Sørg for ikke at fylde glasset mere en 3/4-op med grøntsager og lage, dvs. der skal være 1/4-del af glassets volumen til overs, til at starte med.

Du kan vælge at lukke den udviklede CO2, som giver overtryk i glasset, ud ved at løsne glassets låg forsigtigt og skrue det på igen. Dette skal gøres dagligt eller oftere i de første dage af fermenteringen.

Som alternativ kan du bruge en gærlås, placeret i låget til beholderen. Derved vil den udviklede CO2 automatisk kunne passere gennem gærrørets vandlås og du behøver derfor ikke at lufte ud.

Bruger du gærrør, er det vigtigt ikke at fylde glasset mere end nævnt ovenfor. Hvis du ikke sørger for en "sikkerhedsmargen" vil grøntsagerne, og lagen, løfte sig i glasset og til sidst nå til din udluftning - gærrøret - og derfra videre ud gennem vandlåsen.

En måde at yderligere sikre sig mod at der ikke sker overløb under fermenteringen, er at lægge en vægt ovenpå grøntsagerne, som derved vil sørge for at grøntsagerne ikke så nemt løftes op, men i stedet finder den udviklede CO2 sig vej forbi vægtstene og derfra videre op i frirummet over lagen og derfra videre ud gennem gærrør/vandlås. Til denne bruger man eventuelt et plast-net lagt ovenpå grøntsagerne, derpå vægtsten - ELLER - som alternativ, 2 stk. "fermenteringsriste", hvor den nederste er placeret med bunden op, den øverste med bunden nedad. Derved skabes der plads til luften. Den øverste fermenteringsrist vil, når gæringen er i gang, presse sig op mod glassets låg og dermed yde den fysiske modstand, ligesom vægtstenene gør.

Her er link til de nævnte ting:


Fakta

Forsendelsesvægt50g


Forsendelse (Danmark): 49,00 DKK - Vælg land for fragt:
Der er plads til 340 g mere til samme forsendelsespris. Se dog forbehold for dette her.


Plastlåg med hul, pakning og standard gærlås
Gærlås med gummipakning og låg med hul, til anerob grøntsagsfermentering i standard fødevareglas
Varenr.: 703X, Vægt: 50 g., På lager
Pris ved køb af
1 stk:
30,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet - 2009..2024 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Bemærk: Cirka 20 km fra Ringsted centrum
Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391 - Hjemmeriet v/Eva Maria Jochimsen
Sidst opdateret: 2024-10-14 10:55:55
19/0 - Antal besøg: 1488710 - 1