Hjemmeriet



Webshop



















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Tilbage
Læs mere om Kombucha
Læg i kurv

pH-Duotest 1,0 - 4,3 rulle, 5 m, med hylster

pH-Duotest 1,0 - 4,3 rulle, 5 m, med hylster
Varenr.: 1354K, Vægt: 50 g., På lager
Pris ved køb af
1 stk: 188,00 DKK

Billede af pH-Duotest 1,0 - 4,3 rulle, 5 m, med hylster

pH-Duotest 1,0 - 4,3 er en effektiv måde at teste pH af kombucha. Duotest strimlerne er to-farvede, hvilket gør det nemmere at afgøre hvor på pH-skalaen kombuchaen befinder sig.

For at måle pH dryppes en enkelt dråbe af kombuchaen på et lille stykke af testpapiret. Når testpapiret har suget væsken, kan pH aflæses ved sammenligning med farveskalaen.

Ved opstart af kombuchaen, skal du sørge for at pH af blandingen af te og kombuchaen fra sidst (typisk i forhold 6:1) ligger på 4,1-4,3. Justering af pH i nedadgående retning kan gøres ved at tilføre yderligere færdig kombucha eller lagereddike. Justering af pH i opadgående retning gøres ved at tilføre mere sukkerholdigt te, som anvist i vejledningen for fermentering af kombucha. Under fermenteringen vil pH falde til under 2 og det er op til den enkeltes smag at stoppe fermenteringen når den ønskede syrlighed er opnået.

Rullen, som er placeret i et klart plasthylster, indeholder 5 meter, hvor en pH-måling typisk kan gøres med et stykke af strimmelen på 1 cm - dvs. denne portion rækker til måling af pH mindst 500 gange.

Henter...

Indhold

Andre produkter med samme indhold:

- Hjemmeriet > Ost > Redskaber > pH-måling: pH-Duotest 3,5 - 6,8 rulle, 5 m, med hylster
- Hjemmeriet > Kombucha: pH-Duotest 1,0 - 4,3 rulle, 1 m
- Hjemmeriet > Kombucha: pH-Duotest 1,0 - 4,3 rulle, 5 m, uden hylster


Baggrund

pH er et mål for koncentrationen af frie hydrogenioner (H+) i en væske.

pH skalaen løber fra 0 til 14.

pH af rent vand er 7.

Væsker med en større koncentration af H+ end rent vand er en syre og har en pH-værdi under 7.
Væsker med en lavere koncentration af H+ end rent vand er en base og har en pH-værdi højere end 7.

pH værdien kan have betydning for hvilke ting som kan eller vil ske med en væske.
pH af en væske kan ændres ved tilsætning af forskellige kemiske stoffer som derved tilfører eller optager H+.

pH kan ligeledes ændre sig ved bakteriel aktivitet i en sukkerholdig væske, som mælk eller vand/te med sukker. Her vil bakterierne omsætte sukkeret og danne mælkesyre, som bidrager til at koncentrationen af H+ øges. Dermed falder pH-værdien.

Ved at følge pH under fremstillingen af eksempelvis ost, yoghurt, kefir eller kombucha kan resultatet optimeres.

Fakta

Forsendelsesvægt50g


Forsendelse (Danmark): 57,50 DKK - Vælg land for fragt:
Der er plads til 1550 g mere til samme forsendelsespris. Se dog forbehold for dette her.


pH-Duotest 1,0 - 4,3 rulle, 5 m, med hylster
pH-Duotest 1,0 - 4,3 rulle, 5 m, med hylster
Varenr.: 1354K, Vægt: 50 g., På lager
Pris ved køb af
1 stk: 188,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet 2009..2017 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 31728843
Sidst opdateret: 2019-03-26 17:07:15
5/0 - Antal besøg: 630735 - 1