Webshop
Min side
til nødvendige funktioner for en webshop,
 Se varegruppe
|
 Læs mere om Yoghurt |
Læg i kurv
|
|
|
På lager -
Yoghurt-sæt, lille - Severin Yoghurt-sæt sammensat af yoghurtapparat, termometer og yoghurtkultur |  |
Pris ved køb af |
-
Yoghurt-sæt, stor Yoghurt-sæt sammensat af yoghurtapparat, ekstra glas (7 stk), termometer, yoghurtkultur (normal og ABT) |  |
Pris ved køb af |
|
Et yoghurtapparat er praktisk til fremstilling af yoghurt, hvis man ikke har et varmt sted i hjemmet, hvor temperaturen er høj og nogenlunde konstant.
Yoghurtapparatet sikrer at temperaturen i mælken ligger på cirka 42 grader under hele fermenteringsprocessen, hvilket er det optimale til fremstilling af yoghurt.
Se også Yoghurt-sæt, lille og Yoghurt-sæt, stor.
Yoghurtapparatet kommer også i en udgave med tids- og temperaturstyring.
|
Henter...
Indhold
1 Elektrisk yoghurtapparat 7 Glas med grå skruelåg á 1,8 dl. Ekstra glas kan tilkøbes - klik her. AnvendelseYoghurt kan laves af forskellig typer af mælk, sød/let/skummet samt soya eller kokosmælk. Mælken blandes med en portion yoghurtkultur eller lidt færdig yoghurt. Blandingen hældes i glassene som placeres i apparatet, tænd apparatet og syrningen vil begynde. Efter endt syrning (typisk 12 timer) flyttes glassene med den syrnede mælk til køleskabet for videre modning i endnu 12 timer. Til fremstilling af næste portion yoghurt kan du fint tage et par skefulde af den friske yoghurt og anvende som starterkultur i den nye mælk. Denne metode kan gentages flere gange til fremstilling af op til 50 - 100 liter yoghurt. Du kan ligeledes bruge købt yoghurt som starterkultur, tilsæt blot et par skefulde frisk yoghurt per liter mælk. Vær opmærksom på kun at bruge købte yoghurter uden tilsætninger af frugt og konserveringsmidler, samt at produktet er så friskt som overhovedet muligt. Der findes et stort udvalg af yoghurt i dagligvarebutikkerne med indhold af forskellige typer af mælkesyrebakterier, er der en bestemt type du foretrækker kan du med fordel bruge en lille portion af denne og derudfra fremstille dine egne portioner af samme type. Den nævnte syrningstid på 12 timer gælder såfremt kulturen som anvendes er frysetørret og du anvender kold mælk. Hvis du efterfølgende laver nye portioner, hvor du anvender en lille mængde fra sidste portion, vil syrningstiden være væsentligt kortere, typisk 4-6 timer. De nævnte syrningstider er under forudsætning af at mælken lunes inden den hældes i yoghurtmaskinens glas. Du kan fint anvende kølig mælk direkte fra køleskabet - men da forlænges syrningstiden med 2-3 timer, fordi det tager tid for yoghurtmaskinen at lune den kolde mælk. Luner man selv mælken og anvendes frisklavet yoghurt som kultur, vil syrningen kunne reduceres til kun 4 timer. Husk dog stadig at eftermodne yoghurten i køleskabet i mindst 12 timer derefter. FaktaGlassene med låg egner sig til opvaskemaskine. Størrelserne i parenteser gælder glassene.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
3/0
- Antal besøg: 1447869 - 1