Webshop
Min side
Se varegruppe | Læs mere om Ost |
Læg i kurv
|
|
|
Søger du inspiration, kan vi anbefale følgende:
|
Redskab til udtagning af prop fra det indre af en modnet fastost. Skæret føres ind i siden af osten, drejes rundt og trækkes forsigtigt ud. Efter inspektionen af den udtagne prop sættes osteproppen tilbage i osten og udtagningsstedet behandles med osteplast.
Den udtagne prop anvendes til visuel inspektion samt til vurdering af modningsgraden ud fra smag og lugt (duft).
Skæret som presses ind i osten har en længde på 13 cm.
Du kan se og læse mere gennem følgende links (billeder via Google, åbner i nyt vindue):
Link til Cheese tester billeder
Henter...
|
|
|