Hjemmeriet



Webshop




















My page

Login to My page

Sign up for News letters


  Svenska    Norske    Deutch


Back
Read more about Soy and Sake
Add to cart

Nigari salt (Magnesiumklorid) - 500 g

Koaguleringsmiddel til fremstilling af tofu fra sojamælk
Product no.: NIG500, Weight: 525 g., In stock
Price for
1 item: 84,00 DKK
5 items: 402,00 DKK
10 items: 760,00 DKK

Picture of Nigari salt (Magnesiumklorid) - 500 g

Nigari salt fra Mitoku er et naturligt salt udvundet fra havvand.

Nigari bruges primært som koaguleringsmiddel ved fremstilling af tofu.

Gennem de seneste år er mineralerne i Nigari blevet fremhævet som sundhedsfremmende (blandt andet mod høfeber, eksem og fedme) og kan indtages på diverse måder, for eksempel kan det drikkes som mineralvand (Nigari opløst i vand), det kan tilsættes badevand, sæbe, massageolie eller cremer.

For mere inspiration se følgende: http://www.kameyamado.com/english/home.html

Nigari salt er i sin enkelthed magnesiumklorid (MgCl2), som har den effekt på proteinerne i sojamælk af proteinerne klumper sig sammen. Skiller man derefter de sammenklumpede dele fra væsken, for eksempel gennem et osteklæde og eventuelt ved let pres, vil den faste tilbageværende del være tofu.

Loading...

Usage

Dosering til tofu: 1 tsk nigari per 1 liter sojamælk

Link til opskrift på hjemmelavet tofu (åbner i nyt vindue)

Facts

Shipment weight525g


Shipping (Denmark): 58,00 DKK - Select country:
You may add additional 1075 g for the same shipment price. See more here.


Nigari salt (Magnesiumklorid) - 500 g
Koaguleringsmiddel til fremstilling af tofu fra sojamælk
Product no.: NIG500, Weight: 525 g., In stock
Price for
1 item: 84,00 DKK
5 items: 402,00 DKK
10 items: 760,00 DKK

Currency:
Show prices:


Copyright (c) Hjemmeriet 2009..2020 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391
Updated: 2020-12-01 19:14:31
6/0 - Visitors: 774218 - 1