Webshop
Min side
til nødvendige funktioner for en webshop,
 Se varegruppe
|
 Læs mere om Brød |
Læg i kurv
|
|
|
På lager
|
Snild lille manuel kornkværn fra tyske Hawos - til den lille familie, der vil bage med friskkværnet mel.
Molere maler alle tørre typer af korn, undtagen majs.
Kværnen spændes fast på et bord med 2 bordklemmer.
De 2 møllesten af korund/keramik er robuste og sikrer det bedste resultat. Den aftagelige tragt sidder på en rektangulær, massiv træblok, bag hvilken møllestenen gemmer sig. Finhedsgraden indstilles med to vingemøtrikker. Håndsvinget er ergonomisk formet og let at dreje. To bordklemmer sikrer en stabil stand for håndmøllen. En opsamlingsbeholder af glas af høj kvalitet medfølger.
Hvor møllestenene i de elektriske kornkværne er fremstillet med mørke mineraler, så er møllestene i Molere fremstillet med lyse/hvide mineraler. Dette er valgt af æstetiske grunde, eftersom at møllestenene er synlige.
Robust konstruktion og enkel betjening.
Bemærk: Denne manuelle kornkværn er god til brug ved formaling af mindre mængde korn til mel. Den er meget anvendelig til aktivering eller inddragelse af mindre børn, eller hvis du vil sikre dig, at kunne lave friskmalet mel, hvor der ikke er adgang til elektricitet. Til brug ved jævnlig bagning i større mængder, anbefaler vi, at du investerer i en elektrisk kornkværn, og have den manuelle kornkværn som reserve.
Fremstillet i Tyskland.
|
Specifikationer |
|
|
Dimensioner, B x D x H: |
15 x 12 x 25,5 cm, Håndsving: Højde 5 cm, Radius: 14 cm |
|
Kværnsten: |
Ø70 mm korund/keramik |
|
Ydelse (hvede): |
Fint ca. 25 g/min, groft ca. 50 g/min - Afhængig af hastighed af håndsving |
|
Tragt indhold (hvede): |
200 g (cirka) |
|
Materialer: |
Hus i massivt træ, overfladebehandlet med bivoksbalsam |
|
Garanti: |
10 år |
|
Vægt: |
2,1 kg |
|
Inklusiv: |
Glasskål og 2 robuste bordklemmer |
Denne manuelle kornkværn, Molere, fungerer, som alle manuelle kornmøller, uden strøm. En kornkværn af høj kvalitet og skønhed. Behagelig, afslappet formaling af korn. Takket være de jævnt kørende møllesten og højkvalitets kugleleje er håndsvinget en leg at dreje. Den brede tragt er nem at fylde og det store fyldevolumen sikrer, at selv en større mængde kan males uden problemer. Huset på Molere er lavet af massivt bøgetræ. Overfladen er behandlet med bivoksbalsam og poleret til en silkeblød finish. Du kan formale alle typer tørre korn, undtaget majs. Oliefrø kun med samtidig tilsætning af tørre korn. Finheden er trinløst justerbar - fra müsli-grov til fint mel. Møllesten af korund/keramik giver en kornkværn, som er levedygtig i årtier. Den virker uden at efterlade melrester og skal derfor ikke rengøres efter brug. Med de to robuste bordklemmer, som medfølger, er Molere sikkert fastgjort til bordplader op til 5 cm tykke. Filtpuderne på undersiden beskytter bordpladen mod ridser. Den medfølgende skål passer perfekt under udløbet.
Hjemmeriet forhandler hele korn fra blandt andet Aurion, Kragegaarden, Baeshøjgaard og Engdigegaard. Se mere under varekategorien Korn. Glutenfrie produkter finder du under varekategorien Glutenfri. Godt salt finder du under varekategorien Salt. Bløde kerner: (blødest) Kornkværne med 360W eller 600W motor kan formale de hårde kerner ved én formaling, dog kan du opnå ekstra finhed ved at følge samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor for 250W motorer. Alle kornkværne kan lave groft formalet mel lige godt, dog med forskellig hastighed afhængig af motorstørrelsen. Alle kornkværne kan naturligvis også lave fintformalet mel, men her har motoren størrelse og diameteren på møllestenen, foruden finhedsindstillingen, betydning for, hvor fint melet ender med at blive. Finhedsindstillingen bestemmer hvor tæt møllestenene er på hinanden under formalingen, og det giver finere mel jo tættere møllestenene er under formalingen. Møllestenenes diameter har dog også betydning, fordi slibefladen øges med øget diameter. Jo større diameter des finere mel giver det mulighed for at producere. Dette betyder ikke, at de små modeller ikke kan lave fint mel, men du kan nemmere producere fint mel med de større modeller, og finest mel opnår du med kornkværne med den største møllestensdiameter (Ø100 mm/Hawos, Ø90 mm/Mockmill, ...).
Hårde kerner:
- quinoa
- amarant
- havre (valses eller formales meget groft)
- boghvede
- spelt
- enkorn
- emmer
- (perle) byg
- rug (svedje/alm)
- hvede (øland/dalar/purpur/alm)
(hårdest)
- ris
- durum
- kamut (kæmpedurum)
- kikærter
Kornkværne med 250W motor egner sig som udgangspunkt ikke til de hårde kerner. Du kan med forsigtighed formale de hårde kerner ved først at formale på ekstra grov indstilling (så kernerne blot bliver til knækkede kerner, skala-prikken et godt stykke ud over skalaen), og derefter formaler de knækkede kerner endnu engang i normal finhedsindstilling.
|
Henter...
Indhold
Anvendelse
DiverseOm Kornkraft
Kornkraft blev grundlagt i 1980. Før det havde brødrene åbnet en naturvarebutik i byen Schmelz i Tyskland. Med udgangspunkt i sund levevis, måtte de dog konstatere, at kvaliteten af de kornkværne, de brugte på det tidspunkt, trængte til forbedring. Kvaliteten af de manuelle drevne kornkværne, der var på markedet på det tidspunkt, var ikke tilfredsstillende. Situationen gav anledning til ideen om at producere manuelle kornkværne af høj kvalitet og det var startskuddet til virksomhedens første mølle, Toscana - modellen. Men enhver begyndelse er svær, men også eventyrlig. For at fortsætte med at realisere deres vision, arbejdede de med stor ekspertise og engagement på nye ideer til projekt manuel kormkværn. Med tiden blev der udviklet en række forskellige manuelle kornkværne, så der er lidt til enhver smag. For alle modeller har brugervenlighed, enkel konstruktion og håndværk af høj kvalitet absolut topprioritet. Kornkraft er særligt optaget af omhyggelig og miljøvenlig produktion kombineret med design og praktisk anvendelighed af produkterne. I dag tilbyder Kornkraft et udvalg af manuelle kornkværne af højeste kvalitet. Trods det store arbejde der ligger bag hver enkel manuel kornkværn, er priserne holdt på et niveau, som alle har råd til. Produktnavnene skyldes at Gerbens brødrene, selv om de er ærke tyske, synes at italiensk-klingende navne er smukkere end hvis de havde valgt tilsvarende tyske. Produkterne fra Kornkraft sælges den dag idag med succes til sund ernæring i hele verden. Fakta
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
8/0
- Antal besøg: 1631232 - 0..-1..0..