pH-Duotest 1,0 - 4,3 rulle, 1 m - Til kombucha/vineddike/eddike
 Se varegruppe
|
Læg i kurv
|
|
|
På lager 
|
pH-Duotest 1,0 - 4,3 er en effektiv måde at teste pH af kombucha. Duotest strimlerne er to-farvede, hvilket gør det nemmere at afgøre hvor på pH-skalaen kombuchaen befinder sig. For at måle pH dryppes en enkelt dråbe af kombuchaen på et lille stykke af testpapiret. Når testpapiret har suget væsken, kan pH aflæses ved sammenligning med farveskalaen. Ved opstart af kombuchaen, skal du sørge for at pH af blandingen af te og kombuchaen fra sidst (typisk i forhold 6:1) ligger på 4,1-4,3. Justering af pH i nedadgående retning kan gøres ved at tilføre yderligere færdig kombucha eller lagereddike. Justering af pH i opadgående retning gøres ved at tilføre mere sukkerholdigt te, som anvist i vejledningen for fermentering af kombucha. Under fermenteringen vil pH falde til under 2 og det er op til den enkeltes smag at stoppe fermenteringen når den ønskede syrlighed er opnået.
|
Henter...
Indhold
BaggrundpH er et mål for koncentrationen af frie hydrogenioner (H+) i en væske. pH skalaen løber fra 0 til 14. pH af rent (destilleret) vand er 7. Væsker med en større koncentration af H+ end rent vand er en syre og har en pH-værdi under 7. pH af en væske kan ændres ved tilsætning af forskellige kemiske stoffer som derved tilfører eller optager H+.
- hvor log10 angiver 10-tals-logaritmen og [H+] er koncentrationen i mol/liter.
Fakta
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
12/0 - 967614 @ 8.5.3