Workshop - Kimchi/Sauerkraut
 Se varegruppe
|
 Læs mere om Fermentering |
Læg i kurv
|
|
|
|||||
| ||||||
På lager 
|
Workshops afholdes hos Hjemmeriet på
Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted.
Workshops afholdes en
søndag, tirsdag, onsdag eller torsdag
med start kl. 9 og slut kl. cirka 13.
Kontakt Hjemmeriet
per mail eller telefon for nærmere aftale.
Fermentering er gæring med mælkesyrebakterier. Gæringen giver en karakteristisk syrlig og super sund basis for en hovedret eller som tilbehør til et måltid.
Sammen snitter, masserer og pakker vi grøntsager i glas som så vil fermentere over de næste dage og uger. Vi gennemgår grundlæggende fremgangsmetoder til fermentering af grøntsager.
Vores aktiviteter tager udgangspunkt i bogen "Fermentering - Kraut, Kimchi og Kombucha" som kan tilkøbes på workshoppen.
På workshopdagen laver vi følgende: Kimchi, Sauerkraut.
Inkluderet i prisen for workshoppen er
- Forbruget af råvarer og fermenteringsglas.
- Diverse papirer med opskrifter og forklaringer.
- Kaffe og te.
Du får fermenteringsglassene (2 x 4 stk) med hjem og lader kreationerne fermentere på dit eget køkkenbord.
Kursusmateriale kan læses her (åbner i nyt vindue)
|
Henter...
|
| |||||||
|
|
||||||
8/0 - 979893 @ 8.5.4