Osteplast påføres i meget tynde lag på overfladen af faste oste som Havarti, Danbo og Maribo. Osteplasten beskytter derved ostemassen mod vækst af uønskede bakterier og er samtidig med til at mindske udtørring af osten under lagring.
Osteplasten omrører grundigt før brug og påføres med pensel eller svamp i tynde lag.
Når overfladen er helt tør kan osten vendes og osteplast påføres på den anden side. Det er vigtigt at påføre tynde lag, så tørretiden ikke bliver for lang. Osteplasten påføres i tynde lag flere gange, for at opnå en passende beskyttende overflade.
Osteplasten opbevares i lukket beholder ved 5 - 25°C.
Indhold: Vandbaseret copolymerer af vinylacetat.
Farvestof
- Farveløs: Ingen
- Gul: E160b; Annatto
- Sort: E153; Vegetabilsk kul
- Rød:
Som alternativ til osteplast, kan man anvende ostevoks - se mere her.
Se varegruppe
Midlertidigt udsolgt 
10/0 - 974299 @ 8.5.3