Ostebakke
 Se varegruppe
|
 Læs mere om Ost |
Læg i kurv
|
|
|
|||||
| ||||||
På lager -
Hjemmeosteri - med 4 runde forme Hjemmeosteri med redskaber og ingredienser til fremstilling af Feta, Havarti, Ricotta, Flødeost, Rygeost, Hytteost og Mozzarella, inklusiv opskrifter. |  |
Pris ved køb af |
-
Hjemmeosteri - med 4 kvadratiske forme Hjemmeosteri med redskaber og ingredienser til fremstilling af Feta, Havarti, Ricotta, Flødeost, Rygeost, Hytteost og Mozzarella, inklusiv opskrifter. |  |
Pris ved køb af |
-
Hjemmeosteri - Skolekit Hjemmeosteri til skolebrug med redskaber til 3 hold |  |
Pris ved køb af |
|
Ostebakke som anvendes sammen med ostenet og osteforme til afdræning af valle fra ostemasse.
Osteformene og -bakkerne er udformet specielt til fremstilling af ost. Det er nemlig vigtigt, at vallen kan løbe frit fra ostemassen. Bakkerne har dupper i bunden, hvorpå der lægges et ostenet og derpå osteformene, som fyldes med ostemasse. Dette gør at ostemassen løftes fra bunden, så vallen frit kan dræne fra bunden af osteformene.
Osteformene har huller i siden, som ligeledes betyder, at vallen kan løbe fra siderne af osteformene.
Endelig bruges 2 bakker (og 2 ostenet), som gør at du, med et fast greb om bakkerne, kan vende hele arrangementet, med passende mellemrum, for at fjerne vallen i bakken og sørge for at vallen drænes jævnt fra top/bund af ostemassen. På denne måde minimerer du desuden risikoen for, at du ”forurener” ostemassen når arrangementet vendes.
Se også Ostebakke med hul.
|
Henter...
Indhold
AnvendelseEt ostenet lægges i bunden af bakken og osteformene placeres ovenpå nettet. Ostemassen lægges i formene, hvorefter endnu et net osteplaceres ovenpå formene. Endelig placeres endnu en ostebakke med bunden opad på det øverste ostenet. Ostebakke-sandwichen holdes nemt sammen med hænderne og den afdrænede valle kan hældes fra et af bakkens hjørner. Efter at vallen er hældt fra, kan ostebakke-sandwichen forsigtigt vendes. DiverseOstebakkerne er fremstillet af miljøvenligt og fødevaregodkendt plast (Polypropylen, PP) som tåler vask i opvaskemaskine, skoldning, autoklave og lignende. Fakta
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sådan bruges ostebakkerneOstebakkerne anvendes sammen med ostenet og osteforme til afdræning af valle fra ostemassen
Ostebakkerne anvendes, udover til dræning af valle, ligeledes ved modning af bløde oste, såsom skimmeloste. Her anvendes
Ostebakkerne er fremstillet af miljøvenligt og fødevaregodkendt plast som tåler vask i opvaskemaskine. |
|
||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||
| ||||||
|
|
|||||
10/0 - 975410 @ 8.5.3