Fermentering 3.0 - Det Fermenterede Køkken
 Se varegruppe
|
 Læs mere om Fermentering |
Læg i kurv
|
|
|
PÃ¥ lager 
|
Med "Fermentering 3.0 - Det Fermenterede Køkken" giver Søren Ejlersen og Christine Bille Nielsen dig inspiration til, hvordan du bruger dine hjemmelavede fermenterede grøntsager i de daglige måltider.
Glæden ved det fermenterede starter med alt det liv, der opstår i glas og krukker, når de bobler og gærer på hylder og borde. Med fermenterede grøntsager og safter kan du til enhver tid lave et måltid med styrke og velsmagende overraskelser.
I Det Fermenterede Køkken får du 30 måltidsopskrifter, hvor det fermenterede er tilsat som det bærende smagselement. Du får også 20 opskrifter på de fermenterede grøntsager og safter, der indgår i måltidsopskrifterne.
Du får eksempelvis opskrifter på sprøde kimchipandekager, chili sin carne med chilimash, bibimbap med friske grøntsager, spejlæg og mul kimchi, plante-hotdogs med agurkesalat, kombuchasennep og tomatketchup.
De fermenterede sager tilføjer en velsmag, der breder sig i munden og gør måltiderne mindeværdige. Det er unikke smagsnuancer, som kun kan skabes i netop dit køkken, med dine hænder, i dine glas og flasker og i din madlavning.
Det fermenterede køkkens magi!
205 sider, på Dansk, Hardcover.
Skrevet af Søren Ejlersen og Christine Bille Nielsen
Forlag: People´sPress
|
Henter...
|
|
|
9/0 - 954403 @ 8.5.4