Hjemmeriet



Webshop



















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Tilbage
Læg i kurv

F-SC-111, pose med 25g

Kultur til hurtig modning af kød
Varenr.: F-SC-111-1, Vægt: 30 g. (Indhold: 25 g), På lager
Pris ved køb af
1 stk: 68,00 DKK
5 stk: 310,00 DKK
10 stk: 546,00 DKK

Billede af F-SC-111, pose med 25g

Blandet kødkultur til hurtig fermentering af spegepølser og lignende ved temperaturer mellem 22-32°C. Kulturen sikrer god udvikling af smag og farve.

Kulturen anvendes til fremstilling Nordeuropæiske typer af pølser som Dansk Salami, men kan ligeledes anvendes til fremstilling af pølser kendt fra Tyskland og middelhavslandene.

Henter...

Indhold

Kulturen kombinerer alle positive egenskaber af de forskellige bakteriestammer:

  • Lactobacillus sakei har god vækstpotentiale og evner at undertrykke vækst af en række af de almindeligt forekomne men uønskede bakterier.
  • Staphylococci giver en intensiv farvedannelse og mild aromaudvikling.

Indhold: 25 g.

Indeholder følgende:

LBSA - Lactobacillus sakei
SXY - Staphylococcus xylosus


Dosering

Indholdet på 25 g er beregnet til 100 kg.

Opbevaring og Holdbarhed

Opbevares i fryser (-18°C).

Fakta

Aktuel lagerinformation:

- Lotnr: 3397223, Bedst før dato: Okt-2019 #: 2
- Lotnr: 3439033, Bedst før dato: Jun-2020 #: 20

Antal enheder på lager: 22

Forsendelsesvægt30g


Forsendelse (Danmark): 57,50 DKK - Vælg land for fragt:
Der er plads til 1570 g mere til samme forsendelsespris. Se dog forbehold for dette her.


F-SC-111, pose med 25g
Kultur til hurtig modning af kød
Varenr.: F-SC-111-1, Vægt: 30 g. (Indhold: 25 g), På lager
Pris ved køb af
1 stk: 68,00 DKK
5 stk: 310,00 DKK
10 stk: 546,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet 2009..2019 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 31728843
Sidst opdateret: 2019-07-20 10:03:21
4/0 - Antal besøg: 654957 - 1