Hjemmeriet



Webshop




















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Se varegruppe
Læs mere om Brød

Manuel kornkværn

Manuel kornkværn fra KoMo
Varenr.: 9061, Vægt: 3000 g., Midlertidigt udsolgt
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 2007 | EAN/GTIN: 9120043060418
Pris ved køb af
1 stk: 2910,00 DKK

Se også Video og Diverse fanerne herunder

Billede af Manuel kornkværnBillede af Manuel kornkværnBillede af Manuel kornkværn - Ekstraudstyr: Ekstern motor
Billede af Manuel kornkværn

Lille handy manuel kornkværn/melkværn fra KoMo.

  • Dimensioner: 21,5 (L) x 12,7 (B) x 30,5 (H) cm.
  • Vægt: 2,5 kg
  • Ydelse, 1 omgang/sek: 50 g/min
  • Tragtkapacitet (hvede): ca. 600 g
  • Møllesten diameter: 80 mm
  • Leveres med 3 års fabriksgaranti

Monteres på en bordplade så håndtaget har frigang.

Til den manuelle kornkværn kan man montere en elektrisk hjælpemotor - se denne her.

Bemærk: Den manuelle kornkværn er god til brug ved formaling af mindre mængde korn til mel, til aktivering eller inddragelse af mindre børn, eller hvis du vil sikre dig, at kunne lave friskmalet mel, hvor der ikke er adgang til elektricitet. Til brug ved jævnlig bagning i normale mængder, anbefaler vi, at du investerer i en elektrisk kornkværn, eksempelvis en KoMoMio-Eco eller KoMoMio, som er noget billigere end den manuelle kornkværn.

 


Hjemmeriet forhandler Aurions hele korn. Se mere under varekategorien Korn. Glutenfrie produkter finder du under varekategorien Glutenfri. Godt salt finder du under varekategorien Salt.

Bløde kerner:

Hårde kerner:

(blødest)
- quinoa
- amarant
- havre (valses eller formales meget groft)
- boghvede
- spelt
- enkorn
- emmer
- (perle) byg
- rug (svedje/alm)
- hvede (øland/dalar/purpur/alm)
(hårdest)


- ris
- durum
- kamut (kæmpedurum)
- kikærter


Kornkværne med 250W motor egner sig som udgangspunkt ikke til de hårde kerner. DOG kan du med forsigtighed formale de hårde kerner ved først at formale på ekstra grov indstilling (så kernerne blot bliver til knækkede kerner, skala-prikken et godt stykke ud over skalaen), og derefter formaler de knækkede kerner endnu engang i normal finhedsindstilling. Formal dog kun mindre mængde korn på denne måde.

Kornkværne med 360W eller 600W motor kan formale de hårde kerner ved én formaling, dog kan du opnå ekstra finhed ved at følge samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor for 250W motorer.


Alle KoMo kornkværne er opbygget efter samme princip med et ydre af træ og eventuelt stål, et indre med en elektrisk industrimotor og med mineralsk/keramisk møllesten.

Forskellen i de forskellige modeller ligger i materialevalget til det ydre og størrelsen af henholdsvis motoren og møllestenene.

Klik her for at få hjælp til valg af KoMo produkt

Henter...

Indhold

Indkøbskurv - Denne vare     Antal Pr. stk. Pris
Manuel kornkværn 2910,00 DKK
0,00 DKK
Indkøbskurv - Ialt Inkl. moms   0,00 DKK

Tekniske data for: Manuel kornkværn
Kapacitet - 1 omgang/sek. 50 g/min
Kapacitet - kornskål m. hvede 600 g
Møllestensdiameter 80 mm
Møllehus Hus i massiv ahorn
og rustfrit stål
Støjniveau - spelt, finmalet ca. 60 dB
Vægt 2,5 kg
Mål ( H - B - D ) mm 305 - 127 - 215
Garanti 3 år


Video

Manuelle kornkværn

Tilbehør, Motor

Diverse

Alle kornvalser og kornkværne fra KoMo testes inden levering. Testen gennemføres med ris som er glutenfri og samtlige produkter kan derfor leveres, hvor de aldrig har været i kontakt med glutenholdige produkter. Ønsker du et produkt som ikke har været i kontakt med glutenholdige produkter, skriv da dette i beskedfeltet under bestillingen. Ekstra mølleværk er altid glutenfri.

BEMÆRK: Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner er som udgangspunkt ikke muligt, dog kan man typisk kværne en blanding (forhold 1:1) af et olieholdigt frø/kerne og et ikke olieholdigt frø/kerne. Det ikke olieholdige frø/kerne vil trække olien afsat på møllestenene med ud. Olieholdige frø/kerner dækker over havre, hørfrø, sesamfrø o.l. Olieholdige frø kan dog kværnes alene, såfremt man kun kværner i en grov formalingsgrad.

Sennep kan ofte betragtes som et delvist olieholdigt frø, men olieindholdet kan variere afhængig af art og vækstbetingelser. Man kan typisk formale sennepsfrø i grov til mellemgrov formalingsgrad.

Skulle du komme ud for at have kværnet fugtige eller olieholdige frø/kerner, med den effekt at møllestenene er blevet belagt med et glat, fastsiddende lag, så fortvivl ikke - møllestenene kan renses ved at du kværner en portion ris. Bedst er fuldkornsris, men alm. hvide ris er også brugbare. Kværn 1 dl ris i mellemgrov formalingsgrad, og kig så på møllestenene - hvis de ikke er helt rene, så kværn endnu en portion ris - indtil stenene er rene... Se videoerne længere nede på siden.

Krydderier m.m.

 Hvorfor ikke udnytte kornkværnen til også at lave friske krydderier
- eller friskmalet kaffe?

Herunder en kort billedserie, og derefter et par videoer...

Jeg har købt en karryblanding fra Mosehuset, som er vores lokale kaffe/te/krydderi-handel.

 Karryblanding 

Ingredienser som laurbærblade skal knuses let i hånden og jeg tilføjer en portion af min favorit, nemlig kardemommekapsler.

Det hele kommer op i kornkværnen...

 Bagepulver 

Og kværnes...

Karry

100 g friskkværnet karry

 100 g friskkværnet karry 

Jeg renser efter med lidt fuldkornsris

Rens efter med ris

Støvsugeren kan også bruges - Tænd kværnen (uden kerner) og lad den snurre mens støvsugeren suger fra tuden...

 Rensning af kornkværn 

Ren kværn igen

 Ren kværn 

Se alle videoer fra KoMo her: https://www.youtube.com/user/komogmbh/playlists

Kaffe
Alle kornkværne fra KoMo kan bruges til at lave friskmalet kaffe, dog er kværnene med 360W og 600W bedst egnede. De mindste modeller (250W - Fidibus 21 og Magic) kan også bruges, men kaffen skal her typisk males af 2 omgange - først med MEGET grov indstilling, hvor kaffebønnerne blot knækkes i mindre stykker, og derefter formales dette resultat endnu engang med en mellem til fin indstilling.

Rengøring



Du kan læse mere om kornkværne og valse fra KoMo ved klik på dette link.

Fakta

Tekniske data for: Manual grain mill
Kapacitet - 1 omgang/sek. 50 g/min
Kapacitet - kornskål m. hvede 600 g
Møllestensdiameter 80 mm
Møllehus

Casing made from maple
and stainless steel

Støjniveau - spelt, finmalet ca. 60 dB
Vægt 2,5 kg
Mål ( H - B - D ) mm 305 - 127 - 215
Garanti 3 år


Forsendelsesvægt3000g


Forsendelse (Danmark): 0,00 DKK - Vælg land for fragt:


Manuel kornkværn
Manuel kornkværn fra KoMo
Varenr.: 9061, Vægt: 3000 g., Midlertidigt udsolgt
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 2007 | EAN/GTIN: 9120043060418
Pris ved køb af
1 stk: 2910,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet - 2009..2024 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Bemærk: Cirka 20 km fra Ringsted centrum
Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391 - Hjemmeriet v/Eva Maria Jochimsen
Sidst opdateret: 2024-02-27 01:43:14
6/2 - Antal besøg: 1426995 - 1