Webshop
Min side
til nødvendige funktioner for en webshop,
 Se varegruppe
|
 Læs mere om Brød |
|
|
Midlertidigt udsolgt-
Kornkraft - Manuel kornkværn - Mia Mola - Pakke |  |
Ikke på lager Pris ved køb af |
Se også Video fanen herunder |
|
Snild lille manuel kornkværn fra tyske Kornkraft - til den lille familie, der vil bage med friskkværnet mel.
Mia Mola maler alle tørre typer af korn, undtagen majs.
Kværnen spændes fast på et bord med 2 bordklemmer.
Bemærk: Denne manuelle kornkværn er god til brug ved formaling af mindre mængde korn til mel. Den er meget anvendelig til aktivering eller inddragelse af mindre børn, eller hvis du vil sikre dig, at kunne lave friskmalet mel, hvor der ikke er adgang til elektricitet. Til brug ved jævnlig bagning i større mængder, anbefaler vi, at du investerer i en elektrisk kornkværn, og have den manuelle kornkværn som reserve.
Fremstillet i Tyskland.
|
Specifikationer |
|
|
Dimensioner, B x D x H: |
24 x 18 x 32 cm, Håndsving: Højde 5 cm, Radius: 14 cm |
|
Kværnsten: |
Naxos basalt i magnesit-saltbinding |
|
Ydelse (hvede): |
Fint ca. 50 g/min, groft ca. 100 g/min - Afhængig af hastighed af håndsving |
|
Tragt indhold (hvede): |
350 g (cirka) |
|
Materialer: |
Hus i massivt træ, overfladebehandlet med bivoksbalsam |
|
Garanti: |
10 år |
|
Vægt: |
2,4 kg |
|
Inklusiv: |
Glasskål og 2 robuste bordklemmer |
Den manuelle kornkværn med det dejlige navn "Mia Mola - Min mølle" fungerer, som alle kornmøller fra Kornkraft, uden strøm. Med de specialformede, meget jævnt løbende møllesten kan du opnå en rotationsfrekvens over gennemsnittet. En kornkværn af høj kvalitet og skønhed. Behagelig, afslappet formaling af korn - selv af større mængder - er meget let. Takket være de jævnt kørende møllesten og højkvalitets kugleleje er håndsvinget en leg at dreje. Den glidende, ergonomisk formede knop ligger behageligt i hånden. Den brede tragt er nem at fylde og det store fyldevolumen sikrer, at selv en større mængde kan males uden problemer. Huset på Mia Mola er lavet af massivt bøgetræ. Overfladen er behandlet med bivoksbalsam og poleret til en silkeblød finish. Alt træ, som Kornkraft bruger, kommer fra lokalt tysk skovbrug. Du kan formale alle typer tørre korn, undtaget majs. Oliefrø kun med samtidig tilsætning af tørre korn. Finheden er trinløst justerbar - fra müsli-grov til fint mel. Præcis gentagelsesjustering takket være en indstillingsskala. Møllesten af Naxos basalt i magnesit-saltbinding. Den selvcentrerende koniske kværn lavet af naturlige materialer har bevist sig selv levedygtig i årtier. Den virker uden at efterlade melrester og skal derfor ikke rengøres efter brug. Med de to robuste bordklemmer, som medfølger, er Mia Mola sikkert fastgjort til bordplader op til 5 cm tykke. Filtpuderne på undersiden beskytter bordpladen mod ridser. Den medfølgende skål passer perfekt ind i udskæringen i bundpladen. Glasskålens store diameter sikrer, at der ikke drysser mel ved siden af.
Hjemmeriet forhandler hele korn fra blandt andet Aurion, Kragegaarden, Baeshøjgaard og Engdigegaard. Se mere under varekategorien Korn. Glutenfrie produkter finder du under varekategorien Glutenfri. Godt salt finder du under varekategorien Salt. Bløde kerner: (blødest) Kornkværne med 360W eller 600W motor kan formale de hårde kerner ved én formaling, dog kan du opnå ekstra finhed ved at følge samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor for 250W motorer. Alle kornkværne kan lave groft formalet mel lige godt, dog med forskellig hastighed afhængig af motorstørrelsen. Alle kornkværne kan naturligvis også lave fintformalet mel, men her har motoren størrelse og diameteren på møllestenen, foruden finhedsindstillingen, betydning for, hvor fint melet ender med at blive. Finhedsindstillingen bestemmer hvor tæt møllestenene er på hinanden under formalingen, og det giver finere mel jo tættere møllestenene er under formalingen. Møllestenenes diameter har dog også betydning, fordi slibefladen øges med øget diameter. Jo større diameter des finere mel giver det mulighed for at producere. Dette betyder ikke, at de små modeller ikke kan lave fint mel, men du kan nemmere producere fint mel med de større modeller, og finest mel opnår du med kornkværne med den største møllestensdiameter (Ø100 mm/Hawos, Ø90 mm/Mockmill, ...).
Hårde kerner:
- quinoa
- amarant
- havre (valses eller formales meget groft)
- boghvede
- spelt
- enkorn
- emmer
- (perle) byg
- rug (svedje/alm)
- hvede (øland/dalar/purpur/alm)
(hårdest)
- ris
- durum
- kamut (kæmpedurum)
- kikærter
Kornkværne med 250W motor egner sig som udgangspunkt ikke til de hårde kerner. Du kan med forsigtighed formale de hårde kerner ved først at formale på ekstra grov indstilling (så kernerne blot bliver til knækkede kerner, skala-prikken et godt stykke ud over skalaen), og derefter formaler de knækkede kerner endnu engang i normal finhedsindstilling.
|
Henter...
Indhold
Anvendelse
VideoMia Mola (Rumænsk) DiverseOm Kornkraft
Kornkraft blev grundlagt i 1980. Før det havde brødrene åbnet en naturvarebutik i byen Schmelz i Tyskland. Med udgangspunkt i sund levevis, måtte de dog konstatere, at kvaliteten af de kornkværne, de brugte på det tidspunkt, trængte til forbedring. Kvaliteten af de manuelle drevne kornkværne, der var på markedet på det tidspunkt, var ikke tilfredsstillende. Situationen gav anledning til ideen om at producere manuelle kornkværne af høj kvalitet og det var startskuddet til virksomhedens første mølle, Toscana - modellen. Men enhver begyndelse er svær, men også eventyrlig. For at fortsætte med at realisere deres vision, arbejdede de med stor ekspertise og engagement på nye ideer til projekt manuel kormkværn. Med tiden blev der udviklet en række forskellige manuelle kornkværne, så der er lidt til enhver smag. For alle modeller har brugervenlighed, enkel konstruktion og håndværk af høj kvalitet absolut topprioritet. Kornkraft er særligt optaget af omhyggelig og miljøvenlig produktion kombineret med design og praktisk anvendelighed af produkterne. I dag tilbyder Kornkraft et udvalg af manuelle kornkværne af højeste kvalitet. Trods det store arbejde der ligger bag hver enkel manuel kornkværn, er priserne holdt på et niveau, som alle har råd til. Produktnavnene skyldes at Gerbens brødrene, selv om de er ærke tyske, synes at italiensk-klingende navne er smukkere end hvis de havde valgt tilsvarende tyske. Produkterne fra Kornkraft sælges den dag idag med succes til sund ernæring i hele verden. Fakta
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
7/0
- Antal besøg: 1626129 - 0..-1..0..