Hjemmeriet



Webshop




















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Se varegruppe
Læs mere om Brød
Læg i kurv

Manuel kornkværn - LET BRUGT - Tilbudspris

Manuel kornkværn fra KoMo
Varenr.: MANKV.1.LetBrugt, Vægt: 3000 g., På lager
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 2007 | EAN/GTIN: 9120043060418
Pris ved køb af
1 stk: 1400,00 DKK

Se også videoer i Diverse fanen herunder

Billede af Manuel kornkværn - LET BRUGT - TilbudsprisBillede af Manuel kornkværn - LET BRUGT - Tilbudspris
Billede af Manuel kornkværn - LET BRUGT - Tilbudspris

Normalpris: 2910,00 DKK.
Du sparer: 1510,00 DKK.

BEMÆRK: Den aktuelle pris for produktet er en tilbudspris og der gives ikke yderligere pakkerabat på produktet.

BEMÆRK: LET BRUGT

Denne kornkværn er LET BRUGT.
Har været anvendt til demo nogle gange.

Kornkværnen har stået fremme i butik gennem en årrække, og træet er derfor naturligt patineret. Vi har ikke bemærket nogle nævneværdige kosmetiske skader.

BEMÆRK: Med denne kornkværn giver vi et EKSTRA SÆT MØLLESTEN. De eksisterende møllesten fungerer upåklageligt i mange år endnu. Det ekstra sæt møllesten kan ses på billede 2.

(Klik på billede 2 for nærbillede)

Garanti: 2 år fra købsdato.

Lille handy manuel kornkværn/melkværn fra KoMo.

  • Dimensioner: 21,5 (L) x 12,7 (B) x 30,5 (H) cm.
  • Vægt: 2,5 kg
  • Ydelse, 1 omgang/sek: 50 g/min
  • Tragtkapacitet (hvede): ca. 600 g
  • Møllesten diameter: 80 mm
  • Leveres med 3 års fabriksgaranti

Monteres på en bordplade så håndtaget har frigang.

Til den manuelle kornkværn kan man montere en elektrisk hjælpemotor - se denne her.

Bemærk: Den manuelle kornkværn er god til brug ved formaling af mindre mængde korn til mel, til aktivering eller inddragelse af mindre børn, eller hvis du vil sikre dig, at kunne lave friskmalet mel, hvor der ikke er adgang til elektricitet. Til brug ved jævnlig bagning i normale mængder, anbefaler vi, at du investerer i en elektrisk kornkværn.

 


Hjemmeriet forhandler hele korn fra Aurion, Kragegaarden og Engdigegaard. Se mere under varekategorien Korn. Glutenfrie produkter finder du under varekategorien Glutenfri. Godt salt finder du under varekategorien Salt.

Bløde kerner:

Hårde kerner:

(blødest)
- quinoa
- amarant
- havre (valses eller formales meget groft)
- boghvede
- spelt
- enkorn
- emmer
- (perle) byg
- rug (svedje/alm)
- hvede (øland/dalar/purpur/alm)
(hårdest)


- ris
- durum
- kamut (kæmpedurum)
- kikærter


Kornkværne med 250W motor egner sig som udgangspunkt ikke til de hårde kerner. Du kan med forsigtighed formale de hårde kerner ved først at formale på ekstra grov indstilling (så kernerne blot bliver til knækkede kerner, skala-prikken et godt stykke ud over skalaen), og derefter formaler de knækkede kerner endnu engang i normal finhedsindstilling. Formal dog kun mindre mængde korn på denne måde.

Kornkværne med 360W eller 600W motor kan formale de hårde kerner ved én formaling, dog kan du opnå ekstra finhed ved at følge samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor for 250W motorer.

Alle kornkværne kan lave groft formalet mel lige godt, dog med forskellig hastighed afhængig af motorstørrelsen.

Alle kornkværne kan naturligvis også lave fintformalet mel, men her har motoren størrelse og diameteren på møllestenen, foruden finhedsindstillingen, betydning for, hvor fint melet ender med at blive. Finhedsindstillingen bestemmer hvor tæt møllestenene er på hinanden under formalingen, og det giver finere mel jo tættere møllestenene er under formalingen. Møllestenenes diameter har dog også betydning, fordi slibefladen øges med øget diameter. Jo større diameter des finere mel giver det mulighed for at producere. Dette betyder ikke, at de små modeller ikke kan lave fint mel, men du kan nemmere producere fint mel med de større modeller, og finest mel opnår du med kornkværne med den største møllestensdiameter (Ø90 mm, Mockmill).


Henter...

Indhold

Indkøbskurv - Denne vare     Antal Pr. stk. Pris
Manuel kornkværn - LET BRUGT - Tilbudspris 1400,00 DKK
0,00 DKK
Indkøbskurv - Ialt Inkl. moms   0,00 DKK

Tekniske data for: Manuel kornkværn
Kapacitet - 1 omgang/sek. 50 g/min
Kapacitet - kornskål m. hvede 600 g
Møllestensdiameter 80 mm
Møllehus Hus i massiv ahorn
og rustfrit stål
Støjniveau - spelt, finmalet ca. 60 dB
Vægt 2,5 kg
Mål ( H - B - D ) mm 305 - 127 - 215
Garanti 3 år


Diverse

Alle kornvalser og kornkværne testes inden levering. Testen gennemføres med ris som er glutenfri og samtlige produkter kan derfor leveres, hvor de aldrig har været i kontakt med glutenholdige produkter. Ønsker du et produkt som ikke har været i kontakt med glutenholdige produkter, skriv da dette i beskedfeltet under bestillingen. Ekstra mølleværk er altid glutenfri.


Om at lave meget fint mel

Formaling af korn til meget fint mel med en kornkværn skal gøres i ikke for store portioner per gang. Der opstår meget varme ved formaling til meget fint mel, og varmen + den fugt som kernerne indeholder, kan skabe en glat overflade på møllestenene. Oplever du, at der ikke kommer mel ud af din kornkværn ved formaling, kan det skyldes at overfladen på møllestenene er blevet belagt med fastbrændt fint mel. Dette løser du ved at formale et par deciliter fuldkornsris og variere finheden under formalingen – dette vil raspe den glatte overflade væk, og møllestenene er herefter som nye igen, og du kan igen formale dit korn. Det vil kunne ske igen, men nu kender du til løsningen.


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner


Formaling af fugtige eller olieholdige frø og kerner er som udgangspunkt ikke muligt, dog kan man typisk kværne en blanding (forhold 1:1) af et olieholdigt frø/kerne og et ikke olieholdigt frø/kerne. Det ikke olieholdige frø/kerne vil trække olien afsat på møllestenene med ud. Olieholdige frø/kerner dækker over havre, hørfrø, sesamfrø o.l. Olieholdige frø kan dog kværnes alene, såfremt man kun kværner i en grov formalingsgrad.


Sennep kan ofte betragtes som et delvist olieholdigt frø, men olieindholdet kan variere afhængig af art og vækstbetingelser. Man kan typisk formale sennepsfrø i grov til mellemgrov formalingsgrad.


Skulle du komme ud for at have kværnet fugtige eller olieholdige frø/kerner, med den effekt at møllestenene er blevet belagt med et glat, fastsiddende lag, så fortvivl ikke - møllestenene kan renses ved at du kværner en portion ris. Bedst er fuldkornsris, men alm. hvide ris er også brugbare. Kværn 1 dl ris i mellemgrov formalingsgrad, og kig så på møllestenene - hvis de ikke er helt rene, så kværn endnu en portion ris - indtil stenene er rene... Se videoerne længere nede på siden.

Krydderier m.m.

 Hvorfor ikke udnytte kornkværnen til også at lave friske krydderier
- eller friskmalet kaffe?

Herunder en kort billedserie, og derefter et par videoer...

Jeg har købt en karryblanding fra Mosehuset, som er vores lokale kaffe/te/krydderi-handel.

 Karryblanding 

Ingredienser som laurbærblade skal knuses let i hånden og jeg tilføjer en portion af min favorit, nemlig kardemommekapsler.

Det hele kommer op i kornkværnen...

 Bagepulver 

Og kværnes...

Karry

100 g friskkværnet karry

 100 g friskkværnet karry 

Jeg renser efter med lidt fuldkornsris

Rens efter med ris

Støvsugeren kan også bruges - Tænd kværnen (uden kerner) og lad den snurre mens støvsugeren suger fra tuden...

 Rensning af kornkværn 

Ren kværn igen

 Ren kværn 

Se alle videoer fra KoMo her: https://www.youtube.com/user/komogmbh/playlists

Kaffe
Alle kornkværne fra KoMo kan bruges til at lave friskmalet kaffe, dog er kværnene med 360W og 600W bedst egnede. De mindste modeller (250W - Fidibus 21 og Magic) kan også bruges, men kaffen skal her typisk males af 2 omgange - først med MEGET grov indstilling, hvor kaffebønnerne blot knækkes i mindre stykker, og derefter formales dette resultat endnu engang med en mellem til fin indstilling.

Rengøring



Du kan læse mere om kornkværne og valser ved klik på dette link.

Fakta

Tekniske data for: Manual grain mill
Kapacitet - 1 omgang/sek. 50 g/min
Kapacitet - kornskål m. hvede 600 g
Møllestensdiameter 80 mm
Møllehus

Casing made from maple
and stainless steel

Støjniveau - spelt, finmalet ca. 60 dB
Vægt 2,5 kg
Mål ( H - B - D ) mm 305 - 127 - 215
Garanti 3 år


Forsendelsesvægt3000g


Forsendelse (Danmark): 0,00 DKK - Vælg land for fragt:


Manuel kornkværn - LET BRUGT - Tilbudspris
Manuel kornkværn fra KoMo
Varenr.: MANKV.1.LetBrugt, Vægt: 3000 g., På lager
- Frit leveret til pakkeshop i Danmark
Producent: KoMo | Art.No.: 2007 | EAN/GTIN: 9120043060418
Pris ved køb af
1 stk: 1400,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet - 2009..2024 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Bemærk: Cirka 20 km fra Ringsted centrum
Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 41408391 - Hjemmeriet v/Eva Maria Jochimsen
Sidst opdateret: 2024-12-02 09:54:18
14/1 - Antal besøg: 1505084 - 1