Salt er ikke bare salt - det er meget mere.
SIKANI middelhavssalt håndindsamles i de 3000 år gamle og WWF beskyttede saltpander i Trapani på Siciliens nordvestlige kyst. Saltet er 100% bæredygtigt, da der ingen former for maskiner må komme ind på området grundet de mange sjældne trækfugle og flamingoer. Da der næsten ingen industri er på vestsiden af Sicilien, er vandet og dermed også saltet meget rent. I foråret fyldes de naturlige saliner med havvand, og med hjælp fra den varme sicilianske sol og de stærke afrikanske vinde fordamper vandet henover sommeren, og saltet “høstes” derefter. I middelalderen tog vikingerne til Trapani og byttede bjørneskind til salt, som de brugte til madlavning og saltning/konservering af kød samt til garvning af deres skind.
SIKANI middelhavssalt er uraffineret, kun drænet for havvand og er derfor stadig en anelse vådt, hvilket er med til at give en intens saltsmag, der gør, at der ikke skal bruges så meget i madlavningen. At saltet kun er drænet for havvand betyder, at det er salt i den mest naturlige form, sådan som man har brugt det i Middelhavslandene gennem årtusinder. Fyldt med gode mineraler og med et naturligt indhold af jod.
SIKANI middelhavssalt indeholder ingen former for antiklumpningsmidler eller andre tilsætningsstoffer.
Tilbage
På lager 
19/0
- Antal besøg: 883899 - 1