Hjemmeriet



Webshop



















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Tilbage
Læg i kurv

SM-182, pose med 25g

Kultur til modning af kød
Varenr.: SM-182, Vægt: 30 g. (Indhold: 25 g), På lager
Pris ved køb af
1 stk: 62,00 DKK
5 stk: 282,00 DKK
10 stk: 496,00 DKK

Billede af SM-182, pose med 25g

Kultur til brug ved fremstilling af spegepølser og lignende.

Den endelige pH kan reguleres ved at justere mængden af fermenterbar sukker tilsat det hakkede kød.

Henter...

Indhold

Kulturen kombinerer alle positive egenskaber af de forskellige bakteriestammer:

  • Lactobacillus sakei har god vækstpotentiale og evner at undertrykke vækst af en række af de almindeligt forekomne men uønskede bakterier.
  • Staphylococci giver en intensiv farvedannelse og mild aromaudvikling.
  • Gæren Debaromyces hansenii giver en karakteristisk smag fra Middelhavsegnene.

Indhold: 25 g.

Indeholder følgende:

LAF - Debaryomyces hansenii
LBSA - Lactobacillus sakei
SCA - Staphylococcus carnosus


Dosering

Indholdet på 25 g er beregnet til 100 kg.

Opbevaring og Holdbarhed

Opbevares i fryser (-18°C).

Fakta

Aktuel lagerinformation:

- Lotnr: 3384959, Bedst før dato: Aug-2019

Antal enheder på lager: 11

Forsendelsesvægt30g


Forsendelse (Danmark): 57,50 DKK - Vælg land for fragt:
Der er plads til 1570 g mere til samme forsendelsespris. Se dog forbehold for dette her.


SM-182, pose med 25g
Kultur til modning af kød
Varenr.: SM-182, Vægt: 30 g. (Indhold: 25 g), På lager
Pris ved køb af
1 stk: 62,00 DKK
5 stk: 282,00 DKK
10 stk: 496,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet 2009..2017 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 31728843
Sidst opdateret: 2019-03-26 18:07:07
5/0 - Antal besøg: 630745 - 1