Hjemmeriet



Webshop


















Min side

Log ind til Min side

Tilmeld Nyhedsbreve


  Svenska    Norske    Deutch


Tilbage
Læg i kurv

Surdejsbrød i form - Cirka 450 g

Surdejsbrød i form - Cirka 450 g
Varenr.: 0802.FS, Vægt: 450 g., På lager
Pris ved køb af
1 stk: 30,00 DKK

Billede af Surdejsbrød i form - Cirka 450 g Økologisk

Hjemmebagt surdejsbrød i form.

Der er anvendt surdej - ingen gær.

BEMÆRKVi bager onsdage og fredage

  • Brød kan bestilles og fremsendes med almindelig pakkepost.
    Fremsendes gerne sammen med bestilling af andre varer. Dog afsendes varerne først dagen efter bagningen og leveringstiden kan derfor forlænges en dag eller to i forhold til normalt.

  • Brød kan bestilles og afhentes.
    Send en mail (til Hjemmeriet@Hjemmeriet.com) eller SMS (til 23244800) med dine ønsker.
    Bestilling skal gøres mindst 2 dage før afhentning.
    Afhentning kan gøres onsdag, torsdag og fredag formiddag kl. 10-12 og lørdage kl. 11-15.

 Du kan selvfølgelig også bage brødet selv - se opskriften herunder.

Henter...

Indhold

Bagt med friskmalet mel.

Der er anvendt følgende mel:
     Alm. hvede
     Ølandshvede
     Spelt

Se også opskriften.


Opskrift

  Html   Print  

Surdejsbrød i form

Sundt…

 

2 stk. á 450 g eller 1 stk. á 900 g

4 stk. á 450 g eller 2 stk. á 900 g

 

 

Vand

450 g lunkent vand (350 g koldt + 100 g kogende)

900 g (700 g koldt + 200 g kogende)

Maltmel

25 g

50 g

Aktiv surdej, hvede

35 g (1 spsk)

70 g (2 spsk)

 

 

Hvedemel, fuldkorn

300 g

600 g

Ølandshvede, let sigtet

200 g

400 g

Spelt, let sigtet

100 g

200 g

 

 

Salt

15 g

30 g

 

 

Samlet vægt

1125 g

2250 g

 

 

Røres sammen i hånden – saltet iblandes sammen med hvedemelet som det sidste

Æltes i 10 minutter i røremaskine

Lægges i form og hæver i ovn med ovnlys tændt, 4-5 timer

Bages ved 230°C i 25-30 minutter, indtil temperatur i centrum er 99°C

Lille form vejer 213 g, Stor form vejer 344 g

Lille form dej vejer 587 g, stor form dej vejer 1175 g

Lille form med dej vejer 800 g, stor form med dej vejer 1519 g

Fakta

Forsendelsesvægt450g


Forsendelse (Danmark): 57,50 DKK - Vælg land for fragt:
Der er plads til 1150 g mere til samme forsendelsespris. Se dog forbehold for dette her.


Surdejsbrød i form - Cirka 450 g
Surdejsbrød i form - Cirka 450 g
Varenr.: 0802.FS, Vægt: 450 g., På lager
Pris ved køb af
1 stk: 30,00 DKK

Valuta:
Vis priser:


Copyright (c) Hjemmeriet 2009..2017 - Nyvangsvej 93, 4100 Ringsted - Telefon: 23 24 48 00 - E-Mail: Hjemmeriet@Hjemmeriet.com - CVR.nr. 31728843
Sidst opdateret: 2018-10-21 09:46:58
17/0 - Antal besøg: 592874 - 1