Flydende frokost, til 2 portioner
Version 1	Version 2
1 avocado 2 kugler frossen rosenkål 6 kugler frossen grønkål (eller spinat) 8-10 g frisk ingefær 3 dl friskpresset juice (1 grape + 1 appelsin) ½ friskpresset lime 2-3 dl surmælksprodukt (yoghurt/skyr) ... eller havredrik/vand/... 1 nip salt 1 nip cayennepeber	1 avocado 1 æble 1 citron - saften heraf 1 spsk. frisk ingefær 1 kiwi 10 stk. tørret valnødder 2 ark sushitang 200 g spinat 50 g persille 1 stor buket brocooli 1 stor håndfuld bønnespirer 1 glas urtethe   Professorens grønne energigrød - Oluf Borbye Pedersen -
Det er bedst, hvis ingredienserne (avocado, frugter) er kolde. Blendes og hældes i glas. Drikkes eller spises med ske.
Varianter: Mix version 1 og 2, tilføj frisk gurkemeje, squash, agurk, grønkål, banan, nødder, havregryn, ...