2 store løg
2 store fed hvidløg
Olie til stegning
1 ds (70-140 g) konc. tomatpuré
1 spsk. mellemstærk paprika
1 ds (400 g) flåede hakkede tomater
2 kviste frisk timian
2 laurbærblade
8 dl grøntsagsbouillon
Salt og peber

Lidt fløde og/eller creme fraiche

Hak løg og hvidløg groft og steg dem bløde i olien.

Tilsæt tomatpuré og paprika og lad det stege med i nogle minutter.

Tilsæt de øvrige ingredienser og lad det koge i 10-15 minutter.

Fjern timiankvistene og laurbærbladene.

Blend suppen.

Server med godt brød til.