Indhold
Ost
Her kan du finde materialet som anvendes under workshops til ost
1. Link til kursusindhold for Feta/Brie
2. Link til ostebogen fra Arne Fokdal
3. Links til de forskellige opskriftsskemaer (under redigering):
|
Opskrift |
Opskriftsskema (Excel) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rygeost |
|
|
|
|
|
Feta |
|
|
Hvidskimmel |
|
|
Havarti |
|
|
|
|
|
Fynbo |
|
|
Svendbo |
|
|
Gouda |
|
|
|
|
|
Ricotta |
|
|
|
|
|
Rødkit |